Η φυλή προβάτων Assaf είναι ο κύριος παραγωγός πρόβειου γάλακτος, με μέσες αποδόσεις που ξεπερνούν τα 356 λίτρα ανά τυποποιημένη γαλουχία σε 150 ημέρες (L150) την τελευταία σεζόν, κάτι που προέκυψε από πρόγραμμα εργασιών που πραγματοποιήθηκε για περισσότερο από μια δεκαετία στο πρόγραμμα γενετικής βελτίωσης από την ASSAF.ESPAÑA, στην οποία ελέγχονται ήδη σχεδόν 90.000 γαλουχίες.
Τα δεδομένα κυκλοφόρησαν στο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο που οργάνωσε η ένωση στο Βαγιαδολίδ στα τέλη Οκτωβρίου, στο οποίο οι υπεύθυνοι του προγράμματος, María Ángeles Jiménez και Juan José Jurado, παρουσίασαν τα αποτελέσματα της τελευταίας γενετικής αξιολόγησης (Σεπτέμβριος 2015) και νέα έργα για το μέλλον, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η ενσωμάτωση της γονιδιωματικής ως εργαλείο για την επιτάχυνση της προόδου στην επιλογή και η επέκταση της χρήσης τεχνητής γονιμοποίησης για τη δοκιμή περισσότερων ζώων και για τις βελτιώσεις που θα φτάνουν νωρίτερα και πιο ευδιάκριτα, ευρύτερα σε όλα τα κοπάδια.
Η María Ángeles Jiménez τόνισε ότι η τελευταία αξιολόγηση δείχνει ότι η βελτίωση της μέσης παραγωγής όλων των προβάτων που βγαίνουν σε παραγωγή κάθε σεζόν είναι σταθερή και προοδευτική, γεγονός που δείχνει ότι η προσπάθεια των κτηνοτρόφων αξίζει τον κόπο και συνεχίζει να αποδίδει καρπούς. Μεταξύ 2012 και 2014, για παράδειγμα, η αύξηση σε αυτές τις μέσες παραγωγές ήταν 7%, για να ξεπεράσει τα 360 λίτρα (L150), κάτι που αντιπροσωπεύει εξαιρετικά αποτελέσματα και είναι ασύγκριτο με εκείνα οποιασδήποτε άλλης φυλής προβάτων γαλακτοπαραγωγής.
Ο ομιλητής επεσήμανε ότι η μέση συσσωρευμένη βελτίωση της γενετικής αξίας των προβάτων Assaf είναι σταθερή τις τελευταίες δύο δεκαετίες και έχει επιταχυνθεί από το 2005, και αυτή η βελτίωση είναι η αιτία που εξηγεί το μεγαλύτερο μέρος της προόδου που έχει επιτευχθεί, σύμφωνα με το agronewscastillayleon.com.
Στο μέλλον, το πρόγραμμα επιλογής, εκτός από τη διατήρηση αυτής της θετικής γραμμής στην αύξηση της παραγωγής ανά γαλουχία, θα εντείνει το έργο του και σε άλλες πτυχές, όπως η βελτίωση της μορφολογίας του μαστού ή ο αριθμός των σωματικών κυττάρων, η αντοχή στη μαστίτιδα, η αύξηση της μέση ημερήσια παραγωγή…
Σκοπός είναι επίσης να αυξηθεί ο αριθμός των δοκιμασμένων αρσενικών και η αξιοπιστία τους, προκειμένου να επιταχυνθεί ο ρυθμός βελτίωσης, να αυξηθεί ο αριθμός των κατευθυνόμενων ζευγαρωμάτων και να διευρυνθεί η χρήση τεχνητής γονιμοποίησης, έτσι ώστε τα αρσενικά δοκιμής να έχουν επαρκή αριθμό κόρες και εξασφαλίζουν τη γενετική σύνδεση και τη χρονική σύνδεση των κοπαδιών.
Ο Juan José Jurado, από την πλευρά του, ανακοίνωσε την έναρξη της πρώτης γονιδιωματικής εργασίας στο πλαίσιο του προγράμματος βελτίωσης της φυλής Assaf, εκφράζοντας τη βεβαιότητά του ότι οι πρώτες αξιολογήσεις των αρσενικών θα γίνουν πριν από το επόμενο καλοκαίρι. Συγκεκριμένα, θα ξεκινήσει δοκιμάζοντας τα αρσενικά που προέρχονται από τα κατευθυνόμενα ζευγαρώματα.
