Αναλυτική έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), Υπηρεσία Διεθνούς Γεωργίας.
Οι αγορές εισαγωγής
Παρόλο που οι αποστολές ξηρών καρπών αυξήθηκαν σημαντικά την τελευταία δεκαετία, οι εισαγωγές αμυγδάλων, καρυδιών και φιστικιών κυριαρχούνται από περιορισμένο αριθμό χωρών.
Το 2023/24, η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε το 29% του συνολικού όγκου αυτών των προϊόντων, ενώ ακολουθούν η Κίνα (12%), η Ινδία (11%), η Τουρκία (9%) και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (7%). Την τελευταία δεκαετία, αυτές οι αγορές καθοδήγησαν το εμπόριο με ελάχιστες αλλαγές στο μερίδιό τους στις παγκόσμιες εισαγωγές.
Η περαιτέρω ανάπτυξη του παγκόσμιου εμπορίου θα εξαρτηθεί όχι μόνο από την ανάπτυξη αυτών των κύριων αγορών αλλά και από την ενίσχυση της ζήτησης από άλλες αγορές, όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, ο Καναδάς και το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου οι αποστολές παρέμειναν στάσιμες.
Αμύγδαλα
Η Ευρωπαϊκή Ένωση υπήρξε η κορυφαία αγορά εισαγωγής αμυγδάλων τα τελευταία 10 χρόνια, με τις αποστολές να κορυφώνονται στους 298.000 μετρικούς τόνους το 2020/21, πριν μειωθούν πέρυσι στους 269.000 τόνους. Η αποδυνάμωση της ζήτησης από τις βιομηχανίες τροφίμων, σνακ και ζαχαροπλαστικής συνέβαλε στη μείωση των εισαγωγών.
Αντίθετα, η ισχυρή ζήτηση από την Ινδία, την Κίνα, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και την Τουρκία κατά την ίδια περίοδο συνέβαλε σημαντικά στην αύξηση των παγκόσμιων εισαγωγών κατά περισσότερο από 55%, φτάνοντας τον 1 εκατομμύριο τόνο το 2023/24. Συνολικά, αυτές οι 5 κορυφαίες αγορές αντιστοιχούσαν σχεδόν στο 70% των παγκόσμιων εισαγωγών.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση υπήρξε επίσης η κορυφαία αγορά καρυδιών τα τελευταία 10 χρόνια και ο κύριος συντελεστής στις παγκόσμιες εισαγωγές, οι οποίες σχεδόν διπλασιάστηκαν, φτάνοντας τα 1,1 εκατομμύρια τόνους αυτή την περίοδο. Άλλες σημαντικές αγορές είναι η Τουρκία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η Ινδία και η ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά του Κιργιστάν. Οι 5 αυτές αγορές αντιστοιχούσαν σχεδόν στα δύο τρίτα των παγκόσμιων εισαγωγών το 2023/24.
Καρύδια
Η παγκόσμια παραγωγή καρυδιών για το 2024/25 προβλέπεται να αυξηθεί κατά 2% στους 2,7 εκατομμύρια τόνους, κυρίως λόγω της αυξημένης παραγωγής στην Κίνα, τη Χιλή και την Ευρωπαϊκή Ένωση, που αντισταθμίζουν τη μείωση στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί κατά 2%, ενώ οι εξαγωγές προβλέπεται να αυξηθούν ελαφρώς στους 1,1 εκατομμύρια τόνους.
Φιστίκια
Η παγκόσμια παραγωγή φιστικιών για το 2023/24 αυξήθηκε κατά περισσότερο από 40%, φτάνοντας σε επίπεδο-ρεκόρ 1,1 εκατομμυρίων τόνων. Η αυξημένη παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες και το Ιράν υπεραντιστάθμισε τις απώλειες στην Τουρκία. Οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά σχεδόν 55% φτάνοντας σε επίπεδο-ρεκόρ 634.000 τόνων, ενώ η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 30% φτάνοντας στο 1 εκατομμύριο τόνους.
Αμύγδαλα
Η παγκόσμια παραγωγή αμυγδάλων για το 2024/25 προβλέπεται αυξημένη κατά 13%, φτάνοντας τους 1,6 εκατομμύρια μετρικούς τόνους (βάση ξεφλουδισμένων καρπών), κυρίως λόγω της ανάκαμψης της παραγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η αυξημένη διαθεσιμότητα αναμένεται να οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης κατά 6%, φτάνοντας τους 1,6 εκατομμύρια τόνους. Οι παγκόσμιες εξαγωγές προβλέπεται να αυξηθούν κατά 3%, φτάνοντας τους 1,1 εκατομμύρια τόνους, χάρη στις αυξήσεις στις εισαγωγές από την Ευρωπαϊκή Ένωση, την Ινδία και την Κίνα. Τα τελικά αποθέματα αναμένεται να μειωθούν κατά 10% στους 207.000 τόνους.
Παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες
Η παραγωγή στις ΗΠΑ προβλέπεται αυξημένη κατά 13%, φτάνοντας τους 1,3 εκατομμύρια τόνους, καθώς οι αυξημένες αποδόσεις ανά στρέμμα και οι περισσότεροι καρποί ανά δέντρο αντισταθμίζουν τις χαμηλότερες αποδόσεις σε βάρος πυρήνα. Η εξαγωγική εξάρτηση των αμερικανών παραγωγών αμυγδάλων αγγίζει το 70%, με τις εξαγωγές να προβλέπεται να αυξηθούν ελαφρώς στους 925.000 τόνους.
Παραγωγή στην Ευρώπη και την Αυστραλία
Η παραγωγή της ΕΕ προβλέπεται αυξημένη κατά 11% φτάνοντας τους 150.000 τόνους, κυρίως λόγω αύξησης της παραγωγής στην Ισπανία, ενώ η Ιταλία σημείωσε μείωση λόγω ξηρασίας. Η παραγωγή της Αυστραλίας προβλέπεται αυξημένη κατά 4% στους 160.000 τόνους, σημειώνοντας ρεκόρ.
Καρύδια
Η παγκόσμια παραγωγή καρυδιών για το 2024/25 προβλέπεται αυξημένη κατά 2%, φτάνοντας τους 2,7 εκατομμύρια τόνους (βάση ξεφλουδισμένων καρπών). Η αύξηση οφείλεται κυρίως στην Κίνα, τη Χιλή και την ΕΕ, ενώ η παραγωγή στις ΗΠΑ μειώθηκε κατά 19% λόγω χαμηλότερων αποδόσεων ανά δέντρο.
Παραγωγή στην Κίνα
Η παραγωγή στην Κίνα προβλέπεται αυξημένη κατά 11%, φτάνοντας σε επίπεδο-ρεκόρ 1,5 εκατομμυρίων τόνων, χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Η κατανάλωση αναμένεται να απορροφήσει το 80% της παραγωγής.
Φιστίκια
Η παγκόσμια παραγωγή φιστικιών για το 2023/24 αυξήθηκε κατά πάνω από 40%, φτάνοντας σε επίπεδο-ρεκόρ 1,1 εκατομμυρίων τόνων, με τις Ηνωμένες Πολιτείες και το Ιράν να ηγούνται της αύξησης, ενώ η Τουρκία σημείωσε μείωση. Οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 55%, φτάνοντας τους 634.000 τόνους, ενώ η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 30%, φτάνοντας σε επίπεδο-ρεκόρ 1 εκατομμυρίου τόνων.
Παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες
Η παραγωγή στις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 70%, φτάνοντας τους 676.000 τόνους, χάρη στις υψηλές αποδόσεις και την αυξημένη καλλιεργούμενη έκταση.
