Οδηγός για Κορωνέικες και Καλαμών αμέσως μετά τη συλλογή, η οποία φέτος έχει καθυστερήσει για διάφορους λόγους στην Ελλάδα.
Η συγκομιδή της ελιάς είναι μια κρίσιμη στιγμή για κάθε παραγωγό, αλλά η δουλειά δεν τελειώνει εκεί. Μετά τη συγκομιδή, η σωστή λίπανση και οι καλλιεργητικές φροντίδες είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσουμε υγιή δέντρα και πλούσια παραγωγή την επόμενη χρονιά. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τη σημασία της λίπανσης μετά τη συγκομιδή, καθώς και τις ειδικές φροντίδες για τις ποικιλίες Κορωνέικες και Καλαμών.
Γιατί είναι σημαντική η λίπανση μετά τη συγκομιδή;
Μετά τη συγκομιδή, τα ελαιόδεντρα είναι εξαντλημένα, καθώς έχουν δαπανήσει πολλή ενέργεια για την παραγωγή καρπών. Η σωστή θρέψη τα βοηθά:
Να αναπληρώσουν τα θρεπτικά συστατικά που χάθηκαν.
Να ενισχύσουν την ανάπτυξη νέων βλαστών και φύλλων.
Να προετοιμαστούν για την ανθοφορία και την καρποφορία της επόμενης χρονιάς.
Ποια λιπάσματα χρησιμοποιούμε;
Η επιλογή λιπάσματος εξαρτάται από τις ανάγκες του εδάφους και των δέντρων. Συνήθως, οι βασικές θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται οι ελιές μετά τη συγκομιδή είναι:
Άζωτο (Ν): Βοηθά στη δημιουργία νέων βλαστών και φύλλων.
Φώσφορος (P): Ενισχύει το ριζικό σύστημα και την ανθοφορία.
Κάλιο (K): Συμβάλλει στην ενίσχυση της ανθεκτικότητας και της ποιότητας του καρπού.
Βόριο και Ψευδάργυρος: Είναι κρίσιμα για την ανθοφορία και τη συνολική ανάπτυξη των δέντρων.
Πρόγραμμα λίπανσης:
Μετά τη συγκομιδή, εφαρμόστε ένα λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο και κάλιο, όπως 0-20-30.
Την άνοιξη, προσθέστε άζωτο για να ενισχύσετε την ανάπτυξη.
Εάν το έδαφος είναι φτωχό σε μικροστοιχεία, χρησιμοποιήστε διαφυλλικά λιπάσματα με βόριο και ψευδάργυρο.
Καλλιεργητικές φροντίδες μετά τη συγκομιδή
Η λίπανση δεν είναι το μόνο που χρειάζονται οι ελιές. Παρακάτω παρουσιάζονται οι κύριες φροντίδες για τις ποικιλίες Κορωνέικες και Καλαμών:
1. Κλάδεμα
Κορωνέικες: Το κλάδεμα πρέπει να είναι ελαφρύ, καθώς η ποικιλία αυτή έχει φυσικό σχήμα που διευκολύνει την ανθοφορία.
Καλαμών: Χρειάζονται πιο έντονο κλάδεμα για να διατηρηθεί η ισορροπία μεταξύ βλάστησης και καρποφορίας.
2. Άρδευση
Μετά τη συγκομιδή, μειώστε την ποσότητα νερού αλλά μην παραλείπετε το πότισμα, ιδιαίτερα σε περιοχές με ξηρασία.
3. Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών
Ελέγξτε για ασθένειες όπως το κυκλοκόνιο ή τον δάκο και εφαρμόστε τα κατάλληλα φυτοπροστατευτικά μέτρα.
4. Βελτίωση εδάφους
Προσθέστε οργανική ουσία, όπως κομπόστ ή κοπριά, για να βελτιώσετε τη δομή και τη γονιμότητα του εδάφους.
Ειδικές συμβουλές για Κορωνέικες και Καλαμών
Κορωνέικες: Είναι ανθεκτικές και προσαρμόζονται εύκολα, αλλά χρειάζονται σταθερή θρέψη για να διατηρήσουν την ποιότητα του λαδιού.
Καλαμών: Επειδή η ποικιλία αυτή καλλιεργείται κυρίως για βρώσιμες ελιές, είναι απαραίτητο να διατηρείται η ισορροπία μεταξύ ποσοτικής και ποιοτικής παραγωγής.
Επενδύστε στη μετασυλλεκτική φροντίδα και δείτε τη διαφορά στην επόμενη σοδειά σας!
