Τι αναφέρει σε νέα του μελέτη το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για τα σιτηρά στην ΕΕ.
Η συνολική παραγωγή σιτηρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) αναμένεται να μειωθεί οριακά το 2024/25 και να ανέλθει σε 267,4 MMT (εκατομμύρια μετρικούς τόνους), χαμηλότερα από 271,2 που καταγράφηκαν το 2023/24.
Η σημαντική ανάκαμψη που αναμένεται για την Ισπανία και τις σκανδιναβικές χώρες (Δανία, Σουηδία και Φινλανδία), επηρεάζοντας ιδιαίτερα τους όγκους παραγωγής κριθαριού και βρώμης, δεν αρκεί για να αντισταθμίσει τις προβλεπόμενες μειώσεις παραγωγικότητας για ορισμένους από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σιτηρών της ΕΕ, όπως η Γαλλία ή η Γερμανία, η οποία αντιπροσωπεύει αντίστοιχα το 25 και 15 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής σιτηρών της ΕΕ, όπου η υπερβολική υγρασία ώθησε τις αποδόσεις προς τα κάτω.
Στην περίπτωση της Ουγγαρίας και των νοτιοανατολικών παραγωγών σιτηρών της ΕΕ, όπως η Ρουμανία και η Βουλγαρία, η υπερβολική ζέστη και η ξηρότητα επιδείνωσαν τις αποδόσεις σε σύγκριση με τις εαρινές προβλέψεις της Post για το καλαμπόκι.
Η έκταση που σπάρθηκε με σιτηρά στην ΕΕ το 2024/25 αναμένεται να ανέλθει σε 49,3 εκατομμύρια εκτάρια (Ha), χαμηλότερα από τα 50,3 εκατομμύρια εκτάρια το 2023/24, συνεχίζοντας την πτωτική τάση που ξεκίνησε το MY 2021/22, σε ορισμένες περιπτώσεις ως απόκριση στην υποχρεωτική διαφοροποίηση των καλλιεργειών της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΓΠ) ή σε άλλες περιπτώσεις ανταγωνισμού από πιο επικερδείς δενδρώδεις και άλλες αροτραίες καλλιέργειες όπως οι ελαιούχοι σπόροι ή οι πρωτεϊνούχες καλλιέργειες.
Στην Ισπανία, ένα επαρκές μοντέλο βροχοπτώσεων την άνοιξη που βελτιώνει την υγρασία του εδάφους, σε συνδυασμό με ήπιες θερμοκρασίες που επικρατούν κατά τη διάρκεια του κύκλου της καλλιέργειας, οδήγησε σε σημαντική αύξηση από τα κατώτατα επίπεδα του περασμένου έτους σε πάνω από τις μέσες προβλέψεις χειμερινής παραγωγής σιτηρών. Η μόνη εξαίρεση είναι το ανατολικό τμήμα της χώρας, όπου η ανάκαμψη της παραγωγής ήταν πιο μέτρια. Η βελτίωση στην αποθήκευση νερού του φράγματος επέτρεψε επίσης την επέκταση των ανοιξιάτικων φυτειών καλαμποκιού και ρυζιού.
Ομοίως, στη Φινλανδία, τη Σουηδία και τη Δανία, η παραγωγή σιτηρών αναμένεται να ανακάμψει λόγω μεγαλύτερης έκτασης και καλύτερων αποδόσεων σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν. Το υγρό φθινόπωρο το 2023 επηρέασε αρνητικά τις φθινοπωρινές φυτεύσεις που ενίσχυσαν τελικά τη σπορά καλλιεργειών όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η βρώμη την άνοιξη του 2024. Από τα τέλη του φθινοπώρου του 2023, η Γαλλία βίωσε έναν πολύ υγρό καιρό, ο οποίος αναπλήρωσε πλήρως τις υπόγειες δεξαμενές νερού. Ωστόσο, η υπερβολική βροχόπτωση επηρέασε αρνητικά τις καλλιέργειες σιτηρών από την αρχή, καθυστερώντας και σε ορισμένες περιοχές εμποδίζοντας τις σπορές των χειμερινών καλλιεργειών. Οι αγρότες δεν μπορούσαν να έχουν πρόσβαση στα βρεγμένα χωράφια τους για λιπάσματα και φυτοπροστασία. Ομοίως, η υπερβολική υγρασία αργά χειμώνα και την άνοιξη καθυστέρησαν οι εργασίες φύτευσης εαρινών καλλιεργειών, οι οποίες σε ορισμένες περιπτώσεις πραγματοποιήθηκαν με καθυστέρηση έως και τεσσάρων εβδομάδων. Πρόσθετες βροχοπτώσεις τον Ιούνιο και τον Ιούλιο προκάλεσαν παραμονή σε πολλές περιοχές, ενισχύοντας τις πιθανότητες για μυκητιασικές ασθένειες όπως η φουζαρίωση. Παρά τις καθυστερημένες εργασίες σποράς, οι σημαντικές βροχοπτώσεις στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού έχουν τη δυνατότητα να ωφελήσουν την καλλιέργεια καλαμποκιού, παρόμοια με ό,τι συνέβη το 2023.
Μια παρόμοια κατάσταση στη Γερμανία είδε έντονες βροχοπτώσεις το φθινόπωρο και το χειμώνα που συνέβαλαν στην αποκατάσταση των υδάτων του υπεδάφους αλλά καθυστέρησαν ή εμπόδισαν τη σπορά χειμερινών σιτηρών. Αυτό αντισταθμίστηκε μόνο εν μέρει από την υψηλότερη έκταση εαρινών σιτηρών. Οι συχνές βροχοπτώσεις την άνοιξη παρεμπόδισαν τις εργασίες εφαρμογής λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και αύξησαν τον κίνδυνο μυκητιακών ασθενειών. Αυτό αναμένεται να περιορίσει τη συνολική παραγωγή σιτηρών της Γερμανίας.
Το 2024/25, οι συνθήκες ανάπτυξης των φυτών στην Πολωνία ήταν πολύ μεταβλητές με την πάροδο του χρόνου και στις αναπτυσσόμενες περιοχές της χώρας. Μετά την πρώιμη έναρξη των χειμερινών σιτηρών το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου 2024, η ανάπτυξη των φυτών ευνοήθηκε από θερμοκρασίες άνω του μέσου όρου και έντονες βροχοπτώσεις που βελτιώνουν την υγρασία του εδάφους. Ωστόσο, η υγρασία του εδάφους εμπόδισε επίσης τις εργασίες στον αγρό, συμπεριλαμβανομένων των ανοιξιάτικων φυτεύσεων κριθαριού, βρώμης και μικτών σιτηρών. Οι έντονοι παγετοί τον Μάιο επιβράδυναν τον ρυθμό ανάπτυξης των φυτών αλλά δεν προκάλεσαν μεγάλες ζημιές στους κόκκους, εκτός από τοπικές απώλειες. Οι υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με τις έντονες βροχοπτώσεις λίγο πριν τη συγκομιδή προκάλεσαν εγκατάλειψη των φυτών και μείωσαν τις αρχικά αναμενόμενες πολύ υψηλές αποδόσεις σιτηρών. Αντίθετα, στην ανατολική Πολωνία, όπου επικρατούν αμμώδη εδάφη, η ξηρασία επηρέασε αρνητικά τη σίκαλη, τα μικτά δημητριακά, τη βρώμη και το σιτάρι. Ο συνδυασμός σημαντικών επιπέδων βροχόπτωσης και ζεστών και ηλιόλουστων συνθηκών στις αρχές του καλοκαιριού ευνόησαν την ανάπτυξη του καλαμποκιού. Η συνολική παραγωγή σιτηρών 2024/25 προβλέπεται κάτω από τα επίπεδα της προηγούμενης σεζόν.
Στις δυτικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρουμανίας, ένα ευνοϊκό καθεστώς βροχοπτώσεων επέτρεψε την καλή ανάπτυξη των χειμερινών σιτηρών. Αντίθετα, η απόδοση των καλλιεργειών δεν ήταν τόσο καλή στην υπόλοιπη χώρα. Σε ορισμένες περιοχές, τα χωράφια επηρεάστηκαν από καταιγίδες και ισχυρές βροχοπτώσεις, ενώ σε άλλες, τα φυτά υπέφεραν από έλλειψη βροχοπτώσεων. Οι χαμηλές θερμοκρασίες την άνοιξη, που καθυστέρησαν την ανάπτυξη του καλαμποκιού, ακολουθήθηκαν από θερμοκρασίες άνω του μέσου όρου τον Μάιο, οι οποίες επιτάχυναν την ανάπτυξη των καλλιεργειών, με αποτέλεσμα η συγκομιδή των χειμερινών σιτηρών να ξεκινήσει δύο ή τρεις εβδομάδες νωρίτερα από το κανονικό. Συνολικά, παρά την επέκταση της περιοχής, η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί λόγω της απώλειας απόδοσης. Οι παράμετροι ποιότητας αναφέρονται ως καλές.
Στη Βουλγαρία, τον ήπιο χειμώνα ακολούθησε μια ασυνήθιστα ζεστή περίοδος το πρώτο μισό του Απριλίου, επιταχύνοντας την πρόωρη πρόοδο της καλλιέργειας, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, επηρεάζοντας αρνητικά την άροση. Ωστόσο, στη συνέχεια επικράτησαν πιο υγρές και ψυχρότερες από το μέσο όρο συνθήκες της άνοιξης και βελτιώθηκαν οι συνθήκες υγρασίας του εδάφους που οδήγησαν σε πάνω από τις μέσες προοπτικές παραγωγής χειμερινών σιτηρών, εκτός από ορισμένες περιοχές όπου οι βροχές έφτασαν πολύ αργά για να έχουν θετικό αντίκτυπο. Ομοίως, οι επαρκείς βροχοπτώσεις και οι επαρκείς θερμοκρασίες επέτρεψαν τη γρήγορη πρόοδος και πρόωρη ολοκλήρωση των ανοιξιάτικων φυτειών. Στην Ουγγαρία, όπου το συνολικό άθροισμα θερμότητας είναι σημαντικά υψηλότερο από πέρυσι και τα μέσα επίπεδα, τα χειμερινά σιτηρά και το καλαμπόκι αναπτύχθηκαν μεταξύ δύο και τριών εβδομάδων πριν από το κανονικό. Η βροχόπτωση έφτασε στο βέλτιστο ποσό τον Ιούλιο στις βορειοδυτικές και βορειοανατολικές περιοχές, αλλά υποχώρησε ιδιαίτερα στο μεσαίο τμήμα της χώρας. Οι έντονες βροχοπτώσεις αύξησαν την υγρασία των σιτηρών και τις απώλειες λόγω καταλυμάτων και μυκητιακών ασθενειών τον Ιούνιο. Οι χειμερινές καλλιέργειες ήταν γενικά σε κανονικές συνθήκες πριν από τη συγκομιδή. Αν και δεν αναμένονται εξαιρετικά αποτελέσματα, οι αποδόσεις είναι ικανοποιητικές για τους χειμερινούς κόκκους. Στην περίπτωση του καλαμποκιού, οι προσδοκίες απόδοσης μειώθηκαν κατά τη διάρκεια ενός εβδομαδιαίου καύσωνα.
Το 2024/25 ήταν μια άτυπη χρονιά για τα χειμερινά σιτηρά στην Τσεχία. Η πολύ πρώιμη έναρξη της άνοιξης επιτάχυνε τη βλαστική ανάπτυξη των φυτών κατά αρκετές εβδομάδες. Οι παγετοί που ακολούθησαν τον Απρίλιο κατέστρεψαν τα σιτηρά τοπικά και ο ψυχρότερος καιρός καθυστέρησε την ανάπτυξη των καλλιεργειών. Τελικά, η συγκομιδή χειμερινών σιτηρών στην Τσεχία ξεκίνησε φέτος μία εβδομάδα νωρίτερα από πέρυσι. Η συγκομιδή χειμερινών σιτηρών στη Σλοβακία προβλέπεται σε μέτρια επίπεδα, δεδομένου του ασταθούς καιρού. Οι αποδόσεις έχουν επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τις εναλλασσόμενες θερμές και ψυχρότερες θερμοκρασίες, τα επεισόδια βροχής και χαλαζιού. Σε ορισμένες περιοχές, η καλλιέργεια ωριμάζει άνισα λόγω των υπερβολικών βροχοπτώσεων από την αλλαγή του περασμένου έτους. Στη βόρεια Ιταλία, η ανοιξιάτικη περίοδος του 2024 είναι η πιο υγρή που έχει καταγραφεί από το 1978. Η άφθονη βροχή επηρέασε αρνητικά την επικονίαση και προκάλεσε εκτεταμένη στέγαση και τα εδάφη παρέμεινε πολύ υγρό για σωστή διαχείριση του χωραφιού και καθυστέρησε τις εργασίες συγκομιδής. Επιπλέον, η υπερβολική υγρασία μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των σιτηρών της χειμερινής καλλιέργειας. Ομοίως, η επίμονη νέφωση μείωσε σημαντικά την εισερχόμενη ακτινοβολία, ιδιαίτερα στις περιοχές Friuli-Venezia και Giulia. Στην κεντρική Ιταλία (Toscana, Marche, Umbria, Lazio), οι καλλιέργειες προχωρούν καλά υπό μέτριες καιρικές συνθήκες. Στα νότια της χώρας ο καιρός είναι πιο ζεστός από το συνηθισμένο με μόνο περιστασιακές βροχοπτώσεις. Οι βροχοπτώσεις έφτασαν πολύ αργά για να μετριάσουν τις αρνητικές επιπτώσεις της ξηρασίας που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη γήρανση του σκληρού σίτου σε περιοχές ανάπτυξης όπως η Απουλία ή η Σικελία, όπου αναμένονται σημαντικές απώλειες παραγωγής. Συνολικά, με μέσες καλοκαιρινές συνθήκες τις επόμενες εβδομάδες, οι χειμερινοί κόκκοι στην Ιταλία θα μπορούσαν ακόμα να φτάσουν τις μέσες τιμές. Όσον αφορά τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, η φύτευση του καλαμποκιού καθυστέρησε σημαντικά και η αρχική ανάπτυξη ήταν αργή μέχρι στιγμής. Σε ορισμένες περιοχές, ιδίως στα βορειοανατολικά, η φύτευση δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί ή η αναφύτευση δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί.
Στην Κροατία, η απόδοση και η ποιότητα των σιτηρών είναι ικανοποιητικές. Οι βροχές στα τέλη Ιουνίου καθυστέρησαν τις εργασίες συγκομιδής χειμερινών σιτηρών, αλλά τελικά ήταν ευεργετικές για την κατάσταση της καλλιέργειας καλαμποκιού. Η παραγωγή σιτηρών της ΕΕ προορίζεται σε μεγάλο βαθμό για ζωοτροφές, οι οποίες αντιπροσωπεύουν σχεδόν τα δύο τρίτα της συνολικής κατανάλωσης σιτηρών στην ΕΕ. Οι χρήσεις τροφίμων αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το ένα τρίτο της συνολικής εξαφάνισης, ενώ οι βιομηχανικές διεργασίες (συμπεριλαμβανομένων των βιοκαυσίμων2) αντιπροσωπεύουν μόλις κάτω από το 10 τοις εκατό της συνολικής ζήτησης σιτηρών ζωοτροφών στην ΕΕ προβλέπεται να αυξηθεί οριακά μόνο το ΜΟΥ 2024/25, λόγω της επανενεργοποίησης της ζήτησης, ιδιαίτερα στην Ισπανία και τις σκανδιναβικές χώρες, που αντισταθμίζει τις μειώσεις που προβλέπονται για κράτη μέλη της ΕΕ όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ολλανδία και η Γερμανία. Ενώ τα προαναφερθέντα κράτη μέλη της ΕΕ επωφελούνται από θετικά περιθώρια στις δραστηριότητες παραγωγής πουλερικών και χοίρων, τα τελευταία αντιμετωπίζουν μείωση της αγέλης ζώων λόγω των αρνητικών επιπτώσεων των ζωικών ασθενειών ή των αυστηρών περιβαλλοντικών κανόνων.
Το καλαμπόκι ζωοτροφών παραμένει ο προτιμώμενος κόκκος που χρησιμοποιείται για ζωοτροφές κατά το 2024/25, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το ένα τρίτο της κατανάλωσης σιτηρών ζωοτροφών. Ωστόσο, η προβλεπόμενη επιστροφή στο μέσο όρο της παραγωγής κριθαριού και βρώμης της ΕΕ, μετά την ανεπάρκεια των καλλιεργειών που καταγράφηκε στην Ισπανία και τις σκανδιναβικές χώρες το ΜΟΥ 2023/24, συνέβαλε στην αύξηση της κατανάλωσης αυτών των σιτηρών το 2024/25. Η μικρότερη συγκομιδή σιταριού που προβλέπεται για το MY 2024/25 θα αποτρέψει την επανάληψη της χρήσης του μεγάλου ποσοστού σίτου στις ζωοτροφές που καταγράφηκε το 2023/24, όταν άφθονες προμήθειες είναι άμεσα διαθέσιμες στην ΕΕ και στους κύριους εμπορικούς εταίρους. Μια θετική σημείωση, το σιτάρι δεν υπόκειται στη συμφωνία ΕΕ-Ουκρανίας που ορίζει ανώτατο όριο στις εισαγωγές,3 που θα μπορούσε τελικά να βελτιώσει
ανταγωνιστικότητας έναντι του καλαμποκιού στις ζωοτροφές.
Παρά την αναμενόμενη κάπως μικρότερη συγκομιδή σιτηρών στην ΕΕ, οι τιμές των σιτηρών ζωοτροφών παραμένουν σε ανταγωνιστικά επίπεδα, καθώς οι παγκόσμιες προμήθειες προβλέπεται να είναι άφθονες. Το Food, Seed and Industrial (FSI) αναμένεται να αυξηθεί το ΜΟΥ 2024/25, αλλά με χαμηλότερο ρυθμό από ό,τι αναμενόταν στην προηγούμενη εκτίμηση της Post, καθώς οι χαμηλότερες εγχώριες διαθεσιμότητες μείωσαν την ποσότητα των σιτηρών που προορίζονται για βιομηχανικούς σκοπούς στη Γερμανία, την Πολωνία και την Ουγγαρία. Μια μέτρια αύξηση αναμένεται σε ένα πλαίσιο μέτριας οικονομικής ανάπτυξης, μείωσης του πληθωρισμού και άνθησης της τουριστικής δραστηριότητας που ενισχύει την κατανάλωση στο κανάλι Ξενοδοχεία, Εστιατόρια και Ιδρύματα (HRI). Ομοίως, η ζήτηση για άμυλο και τα παράπλευρα και παραπροϊόντα του (όπως μαλτοδεξτρίνη, γλυκόζη, αιθανόλη, DDGS, CGF, γλουτένη) στην ΕΕ παραμένει ισχυρή, γεγονός που μαζί με τα σταθερά επίπεδα παραγωγής βιοαιθανόλης συμβάλλει στην αύξηση.
Οι συνολικές εξαγωγές σιτηρών το 2024/25 θα μειωθούν σε σύγκριση με το 2023/24, καθώς η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί στα κύρια κράτη μέλη της ΕΕ που προσανατολίζονται στις εξαγωγές σιτηρών, όπως η Γαλλία, η Ρουμανία, η Πολωνία και η Γερμανία.
Το 2024/25, οι συνολικές εισαγωγές σιτηρών της ΕΕ αναμένεται να μειωθούν σε σύγκριση με το 2023/24 λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη εγχώρια διαθεσιμότητα στις κύριες χώρες εισαγωγής. Το 2023/24, μόνο η Ισπανία αντιπροσώπευε πάνω από το 40 τοις εκατό των συνολικών εισαγωγών του μπλοκ, ακολουθούμενη από την Ιταλία (πάνω από 15 τοις εκατό), την Ολλανδία (σχεδόν 10 τοις εκατό) και την Πορτογαλία (πάνω από 5 τοις εκατό). Ενώ οι υδάτινες διαδρομές της ΕΕ (ο ποταμός Δούναβης και ο κλάδος του, το κανάλι Sulina) ήταν ο κύριος τρόπος μεταφοράς ουκρανικών σιτηρών μέσω της Ρουμανίας μετά τον τερματισμό από τη Ρωσία της Πρωτοβουλίας για τα Σιτάρια στη Μαύρη Θάλασσα (BSGI) των Ηνωμένων Εθνών στα μέσα Ιουλίου 2023, από το φθινόπωρο Το 2023, άνοιξαν λιμάνια βαθέων υδάτων στην περιοχή της Οδησσού.
Κατά συνέπεια, οι εξαγωγές σιτηρών από την Ουκρανία προς προορισμούς της ΕΕ (κυρίως την Ισπανία, αλλά και την Ιταλία, τις Κάτω Χώρες και την Πορτογαλία) έχουν παρεκκλίνει προς τις πιο ανταγωνιστικές θαλάσσιες οδούς. Τα τελικά αποθέματα σιτηρών αναμένεται να μειωθούν το 2024/2025, για όλους τους σπόρους εκτός από τη βρώμη και το σόργο. Η μείωση είναι ιδιαίτερα σημαντική στην περίπτωση του σίτου, αντανακλώντας τη στενή κατάσταση της αγοράς για αυτό το σιτάρι μετά τα ασυνήθιστα υψηλά τελικά αποθέματα στο τέλος του 2023/24.
Newsroom Agronewsbomb
