Του Έντσο Γκαμπίν
Μεταξύ των τεχνικών λίπανσης υπάρχει η χλωρή λίπανση , η οποία είναι ικανή να παρέχει άζωτο σε μορφή αμμωνίας και οργανική φυτική ύλη στο έδαφος . Η πράσινη λίπανση συνίσταται στη σπορά ενός ή περισσότερων ποωδών φυτών τα οποία, μόλις φτάσουν στο στάδιο της ανθοφορίας, θάβονται.
Στην πρακτική αυτή, χρησιμοποιούνται κυρίως όσπρια – όπως φασόλια, λούπινα, βίκος, κτηνοτροφικά μπιζέλια – που θεωρούνται αζωτοδεσμευτικά φυτά επειδή μπορούν να αποικιστούν από βακτήρια που εξάγουν άζωτο από τον αέρα και το μετατρέπουν σε μια μορφή απαραίτητη για την ανάπτυξή τους. Η οικογένεια των ψυχανθών, μάλιστα, έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει συμβίωση με τα Rhizobia , βακτήρια που υπάρχουν στο έδαφος του γένους Rhizobium , τα οποία αναπτύσσονται στις τρίχες της ρίζας, μπορούν να τα διαπεράσουν. Μόλις μπουν μέσα, τα ριζόβια αποικίζουν τους ιστούς της ρίζας, σχηματίζοντας οζίδια ή φυματίδια , όπου αλλάζουν και γίνονται βακτηριοειδείς. Το φυτό θρέφει τα βακτηριοειδή και αυτά, χάρη στη δράση του ενζύμου νιτρογενάση, παίρνουν το ατμοσφαιρικό άζωτο και το καθιστούν διαθέσιμο στο φυτό που τα φιλοξενεί σε ένα πολύπλοκο σύστημα απελευθέρωσης ιόντων αμμωνίου και νιτρικών .
Οι όζοι που σχηματίζονται στις ρίζες των οσπρίων αποτελούνται από διευρυμένα κύτταρα που περιέχουν συσσωρεύσεις αμύλου και πρωτεϊνών και είναι δυνατό να ανατεθούν για να ελεγχθεί, έστω και οπτικά, εάν πραγματοποιείται δέσμευση αζώτου μέσα τους . Μόλις το οζίδιο κοπεί στη μέση, παρατηρούνται οι δύο επιφάνειες: εάν εμφανιστούν κοκκινωπές κηλίδες, είναι σημάδι ότι πραγματοποιείται δέσμευση αζώτου. Εάν είναι λευκό ή πράσινο, δεν συμβαίνει στερέωση, ακόμη και αν υπάρχουν βακτηριοειδείς ουσίες. ακόμα κι αν το χρώμα είναι γκρι ή καφέ, δεν πραγματοποιείται δέσμευση αζώτου, αλλά, σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να βρίσκεται σε εξέλιξη μια διαδικασία αποδόμησης του φυματίου.
Η σπορά των οσπρίων πράσινης λίπανσης μπορεί να γίνει είτε το φθινόπωρο , με κοπή και φύτευση τον Απρίλιο, είτε με σπορά στο τέλος του χειμώνα , με φύτευση Μάιο/Ιούνιο.
Η σπορά κατά μήκος των σειρών των ελαιώνων πραγματοποιείται με εκπομπή, χειροκίνητα εάν έχει μέτριες διαστάσεις ή με τη βοήθεια λιπασματοδιανομέα για μεγαλύτερες επιφάνειες. Οι ποσότητες σπόρων που θα χρησιμοποιηθούν είναι μεταξύ 80 και 100 kg/ha .
Οι σπόροι πρέπει να ταφούν με πολύ επιφανειακή επεξεργασία . όπου υπάρχει γρασίδι, η σβάρνα είναι κατάλληλη καθώς δεν ξεριζώνει τον χλοοτάπητα, διευκολύνοντας έτσι τη βλάστηση και αποτρέποντας τη ζημιά από την αφαίρεση των σπόρων από πτηνά ή άλλα ζώα. Η γέννηση των δενδρυλλίων θα είναι πιο γρήγορη εάν καταφέρετε να απλώσετε τους σπόρους πριν από μια βροχή ή όταν το έδαφος έχει καλή υγρασία.
Με τα φθινοπωρινά πράσινα λιπάσματα , η σπορά, πιθανώς με φυτά που αντιστέκονται στο κρύο, όπως φασόλια ή βίκο, μπορεί να γίνει από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Νοεμβρίου. Στα ανοιξιάτικα πράσινα λιπάσματα , η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου, πιθανώς με χρήση φασολιών ή βιομηχανικού αρακά. Να θυμάστε ότι αυτά τα φυτά χρειάζονται νερό και ήπιες θερμοκρασίες για να αναπτυχθούν .
Ο καλύτερος χρόνος για την εφαρμογή χλωρής λίπανσης , κοπής και φύτευσης, είναι όταν φτάσει η προ-άνθηση ή η φάση της ανθοφορίας . Στην πραγματικότητα, η ατμοσφαιρική αζωτοδέσμευση δεν είναι σταθερή, αλλά αυξάνεται μέχρι να φτάσει στο μέγιστο στην αρχή της φάσης της ανθοφορίας και μειώνεται γρήγορα αμέσως μετά. Πριν ενσωματωθούν τα φυτά στο έδαφος, πρέπει πρώτα να κουρευτούν, κατά προτίμηση να τεμαχιστούν με τεμαχιστή κλαδέματος , ώστε να ευνοηθεί η ταχύτερη αποικοδόμησή τους, καθώς και να γίνει ευκολότερη η εργασία και να υπάρξει μεγαλύτερη ομοιομορφία κατανομής της οργανικής ουσίας στο χώμα.
Μετά το κόψιμο ή τον τεμαχισμό, πριν από το θάψιμο, είναι καλύτερο να αφήσετε τα κομμένα ή τεμαχισμένα αντικείμενα να στεγνώσουν για μία ή δύο ημέρες και στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε με τη χρήση υποστρώματος, εάν ο ελαιώνας είναι χορτολιμένος ή με κόφτη, εάν είναι γυμνό. . Και στις δύο περιπτώσεις, η εργασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το βάθος των 8-12 cm . Σε αυτό το στρώμα, μάλιστα, υπάρχει ήδη αρκετό οξυγόνο για την αποσύνθεση της χλοώδης μάζας. Σε χορτολιβαδικές εκτάσεις μετά την υπέδαφος, θα πρέπει να γίνεται ελαφριά κύλιση.
Με την ταφή , εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να προστεθούν φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα . Με μια καλή χλωρή κοπριά από φασόλια, ή βίκο, ή κουκιά, ή σκαρίφημα, ή κτηνοτροφικά μπιζέλια, είναι δυνατόν να προστεθούν στο έδαφος περίπου 180-200 μονάδες αζωτούχου λιπάσματος ανά εκτάριο . Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν θα είναι διαθέσιμο όλο αυτό το άζωτο επειδή ένα μέρος του σε μορφή αμμωνίας μπορεί να μετατραπεί σε αέρια μορφή και να διασπαρεί μέσω της εξάτμισης.
Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο είναι η βελτίωση που επιφέρει η πράσινη λίπανση στη δομή του εδάφους με την οργανική ουσία θαμμένη.
Διευθυντής της Διαπεριφερειακής Ένωσης Ελαιοπαραγωγών AIPO
