Παίρνεις από το εργοστάσιο όσες καλαθούνες μπορείς να μεταφέρεις με το αγροτικό, στη συνέχεια τις γεμίζεις με τον τρόπο που φαίνεται στο βίντεο, τις φορτώνεις στο αγροτικό και τις πας κατευθείαν στο ελαιουργείο για άλεση!
Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να έχεις...
Η υγρασία του εδάφους επηρεάζει κυρίως το μέγεθος του καρπού, τον δείκτη ωρίμανσης και τη συγκέντρωση φαινολών στο ελαιόλαδο, ενώ η έκθεση στο φως τροποποιεί και την όξινη σύσταση του ελαιολάδου.
Όπως αναφέρει το olivonews, αυτό προκύπτει από μια μελέτη...
Single Estate ελαιώνας, συνεργασία με Χάρβαρντ, Γέιλ.
«Καλύτερος ελαιοπαραγωγός στην Ευρώπη», το 2023, στην πιο δύσκολη χρονιά της ευρωμεσογειακής και ελληνικής ελαιοκομίας αναδείχθηκε ο Έλληνας ελαιοπαραγωγός Γιώργος Σακελλαρόπουλος από την Λακωνία.
Single Estate ελαιώνας σε συγκεκριμένο terroir, αναγεννητική βιολογική ελαιοκαλλιέργεια, παραγωγή...
Η μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας είναι μια διαδικασία που απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, προετοιμασία και εκτέλεση.
Οι ελιές είναι ευαίσθητα δέντρα και ειδικά όταν έχουν φτάσει σε μεγάλη ηλικία, η μεταφύτευσή τους απαιτεί ειδικές τεχνικές για να εξασφαλιστεί η επιτυχία...
Τις καλές χρονιές μόνη της η Ισπανία έχει μια παραγωγή κοντά στα 2 εκατ. τόνους, όμως φέτος όλη η Ευρώπη δεν έχει πάνω από 1,4 εκατ. τόνους...
Παραγωγή
Εκτιμήσεις με βάση τα μέχρι σήμερα επίπεδα βροχόπτωσης, τις θερμοκρασίες κατά την περίοδο...
Καθηγητές από τη Φαρμακευτική και Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Σεβίλλης, μαζί με μια ομάδα εργαζομένων στον τομέα της υγείας, συγκέντρωσαν σε μια μελέτη τις κύριες συνεισφορές στην υγεία του ελαϊκού οξέος, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της...
Από παράδοση οι εορταστικές περίοδοι οδηγούσαν σε μεγάλη μείωση των συναλλαγών στην αγορά του ελαιολάδου. Η εορταστική ανάπαυλα σηματοδοτούσε σε μείωση ή σταθεροποίηση των τιμών χονδρικής και παραγωγού.
Την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο φαίνεται πως κανείς στην αγορά του ελαιολάδου δεν...
Για ξένες πολιτείες και δη την Αλβανία καταλήγει ένα μεγάλο μέρος από τα φετινά κέρδη των ελαιοπαραγωγών.
Είτε μέσω των παχυλών μεροκάματων που εισπράττουν φέτος και μάλιστα πολλές φορές με όρους εκβιαστικούς για τους Έλληνες παραγωγούς, είτε μέσω των συμφωνιών...
Πάνω από 15 ευρώ το δέντρο νοικιάζονται πλέον τα λιοστάσια με Καλαμών λόγω τιμής.
Αλυσιδωτές αντιδράσεις προκαλεί η άνοδος τιμών στα ελαιοκομικά προϊόντα, λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος.
Ραγδαία αύξηση στις τιμές των ενοικίων για ελαιώνες με Καλαμών, προκαλεί η γενικότερη αύξηση...
Αμείωτο παραμένει το εμπορικό ενδιαφέρον, καθώς δεν υπάρχουν ποσότητες στην αγορά διαθέσιμες.
Ολοκληρώθηκε τις προηγούμενες ημέρες σε όλες τις ζώνες της χώρας η συγκομιδή της ελιάς Καλαμών. Εν μέσω εορτών λίγες είναι οι εμπορικές πράξεις που γίνονται και οι πιο...
