Με μεγάλο ενδιαφέρον αναμένεται το 11ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας που θα πραγματοποιηθεί στις 25-26-27 Απριλίου στο Pharae Palace Hotel στην Καλαμάτα.

ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ Pharae Palace

(Φαραί Παλλάς) στη Καλαμάτα.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 19:00

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00 & 19:00

& ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25/04

Έναρξη-Χαιρετισμοί 18:30
Ομιλίες 19:00
«Ψηφιακός μετασχηματισμός- Νέες τεχνολογίες στη γεωργία, τη βιωσιμότητα και την καλλιέργεια ελιάς»
Πλατής Ηλιας-Εκπρόσωπος DIgi Agrifood EDIH Ινστιτούτο Βιο- οικονομίας και Αγρο- τεχνολογίας ΙΒΟ/CERTH
Νίκος Μυτιλέκας – Marketing & Agronomy Manager
Ελλάδα, Βαλκάνια και Μέση Ανατολή ΥARA
Σχοινάς Γιώργος – Field Activation Specialist- South & Central Greece BAYER Hellas
Έφη Επισκόπου- Marketing & Communication Specialist FMC

Θα παρέμβει:
Απόστολος Κ. Ζωντανός Πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελεύθερων Επαγγελματιών Νομού Μεσσηνίας «Ψηφιακός μετασχηματισμός -Νέες τεχνολογίες στην ελαιοκαλλιέργεια: από την θεωρία στην πράξη»

ΣΑΒΒΑΤΟ 26/04

10:30-11:00 Προσέλευση
11:00 Έναρξη του Φεστιβάλ από τον Πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας Μιχάλη Αντωνόπουλο
Παρουσίαση των επιστημονικών προγραμμάτων που συμμετέχει ο ΑΕΣ
11:15 Χαιρετισμοί προσκαλεσμένων
11:45 «Ελαιόλαδο: η διαδρομή από το χωράφι προς το φαρμακείο»
Δρ Προκόπης Μαγιάτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Φαρμακευτική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

12:15 «Πολυφαινόλες του Ελαιολάδου και προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου» Δρ Χαραλαμπία Μπολέτη, Διευθύντρια Ερευνών, Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
12:45 “Η κατανόηση της γενετικής βάσης του καρκίνου – O ρόλος της διατροφής ” Δρ Βασίλειος Ζουμπουρλής, Διευθυντής Ερευνών, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
13:15 «Καλές πρακτικές για παραγωγή ελαιολάδου με υψηλές φαινόλες και ισχυρισμός υγείας. Συμπεράσματα από την εφαρμογή του προγράμματος ¨ARISTOIL¨».
Αντώνιος Παρασκευόπουλος Γεωπόνος Προϊστάμενος ΔΑΟΚ Τριφυλίας
13:45 «Έξυπνες τεχνολογίες (IoT) για την βελτιστοποίηση της άρδευσης και την προστασία των καλλιεργειών αραχίδας και πατάτας»  των Ι. Κασαπάκη, Α. Παππαφιλιπάκη, Κ. Χαρτζουλάκη.
‘
ΣΑΒΒΑΤΟ 26/04 ΑΠΟΓΕΥΜΑ

18:30 «Τα μυστικά της μακροβιότητας. Συμβάλει το Ελαιόλαδο;»
Δρ Στάθης Γκόνος, Διευθυντής Ερευνών και Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογικής Χημείας, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών.
19:00 Συντήρηση Ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μακράς Διάρκειας Γιώργος Σαλάχας, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
19:30 Υπεροξείδωση και Ελαιόλαδο: Η μηλονική διαλδεϋδη ως ένας νέος δείκτης  ποιότητας του ελαιολάδου
Ευάγγελος Γιαννακόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής,  Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
20:00 Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην Μακροζωία και την Υγεία στην Ελλάδα και την Ευρώπη
Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,
Επικεφαλής Βιοϊατρικής και Διαιτολογίας στο New York College,
Αντιδήμαρχος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Δήμου Παλαιού Φάληρο
20:30 Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της άρδευσης σε ελαιώνες σε συνθήκες ξηρασίας’  των  Κ. Χαρτζουλάκη Γεωπόνος ερευνητής, πρώην διευθυντής του Ινστιτούτου ελιάς και υποτροπικών φυτών  και Ι. Κασαπάκη

ΚΥΡΙΑΚΗ 27/04

10:30-11:00 Προσέλευση
11:00 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως καλλιέργεια εκκίνησης», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας
Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
11:30 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Παραγωγή νέων
προϊόντων φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας
Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
12:00 “Ο ρόλος του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου” Χαλβατσιώτης Παναγιώτης-Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Ιατρική Σχολή Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
12:30 Παρουσίαση του προγράμματος «Αnnima terra –Μια νέα προοπτική για τις αγροτικές κοινότητες» από το Γιώργο Καραμπάτο Εκτελ. Δ/ντή «Δρόμοι της Ελιάς»- Πρόεδρος Δικτύου Ελαιοπαραγωγών Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED).
13:00 “Ελαιοκαλλιέργεια και προσαρμογή της στα δεδομένα της
κλιματικής αλλαγής” Σωτηρόπουλος Σταύρος – Λέκτορας του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.

Newsroom Agronewsbomb