Μαύρη χρονιά για το ελαιόλαδο. Οι πιο τρομακτικές προβλέψεις, αυτές που προέβλεπαν μια από τις χειρότερες εκστρατείες συγκομιδής ελιάς στην ιστορία, επιβεβαιώνονται. Ένα από τα βασικά δεδομένα προσφέρεται από την παραγωγή της Ανδαλουσίας , μια τεχνική ανάλυση που έγινε από πολλές πληροφορίες και ζωντανές παρατηρήσεις, η οποία προσφέρει μια πολύ ακριβή εκτίμηση για το πώς θα εξελιχθεί η καμπάνια. Αυτά τα δεδομένα είναι βασικά για τον προγραμματισμό της εκστρατείας συλλογής και για την κερδοσκοπία σχετικά με τις τιμές του ελαιολάδου. Και αυτό που έδειξε η χωρητικότητα είναι τρομερό: η παραγωγή της Ανδαλουσίας θα μειωθεί στο μισό σε σύγκριση με πέρυσι . Μια καταστροφή.
Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα δραματική στην Jaén , την επαρχία που συγκεντρώνει σχεδόν το ένα τρίτο της παραγωγής, όπου η πτώση θα φτάσει το 60% σε σύγκριση με την προηγούμενη εκστρατεία. Όμως καμία επαρχία στην περιοχή δεν γλιτώνει.
https://www.spreaker.com/user/eleconomista/aceite-oliva-precios?utm_campaign=episode-title&utm_medium=app&utm_source=widget
Ελλείψει γνώσης της ικανότητας των υπόλοιπων περιοχών παραγωγής, στις οποίες ούτε οι προβλέψεις είναι καλές, η εκστρατεία αναμένεται επομένως να είναι σύντομη και σπάνια .
Ο κλάδος πλήττεται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα ξηρασία και καύσωνα
Το κλειδί για αυτό το φθινόπωρο είναι η δύσκολη καιρική κατάσταση που βιώθηκε φέτος. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία , που έχει περιορίσει τη διαθεσιμότητα νερού για άρδευση, έχουν σημαδέψει την εκστρατεία. Η κατάσταση είναι τόσο άσχημη που πολλοί αγρότες σκέφτονται ακόμη και να μην μαζέψουν τους λιγοστούς καρπούς των ελαιόδεντρων , αν δεν έρθουν οι βροχές τους επόμενους μήνες για να σώσουν τη σοδειά.
Σε τι μεταφράζεται η πτώση της παραγωγής; Σε σημαντική αύξηση της τιμής . Μια εβδομάδα μετά τη δημοσίευση της αποτίμησης, η τιμή του ελαιολάδου είχε ήδη αυξηθεί πάνω από 6%. Η τιμή παραγωγού, αυτή τη στιγμή, είναι ήδη πάνω από 5 ευρώ το κιλό στην περίπτωση του έξτρα παρθένου. Και οι ειδικοί του κλάδου αναμένουν να επιτευχθούν επίπεδα ρεκόρ αυτή τη σεζόν .
Αναπόφευκτη κλιμάκωση των τιμών, που θα επηρεάσει και τις τιμές για τον τελικό καταναλωτή. Το ράφι χαρακτηρίζεται ήδη από πολύ υψηλές τιμές, πάνω από 50% πάνω από αυτές που καταγράφηκαν τον Ιανουάριο , ως αποτέλεσμα του υψηλού πληθωρισμού και των επιπτώσεων του πολέμου στην Ουκρανία, που έχουν προκαλέσει τη ζήτηση για εναλλακτικά φυτικά έλαια αντί του ηλίανθου . Σε αυτό το πλαίσιο, οι προβλέψεις είναι πολύ απαισιόδοξες.
Tιμές ρεκόρ
Οι ειδικοί της βιομηχανίας πετρελαίου προβλέπουν μια πρόσθετη άνοδο των τιμών που θα είναι ήδη αισθητή τον Νοέμβριο. Και θα παραμείνουν υψηλά, και μάλιστα με νέες αυξήσεις, για μήνες.
Η μπάλα είναι πλέον στο γήπεδο των καταναλωτών. Η στάση τους θα σηματοδοτήσει το όριο που φτάνουν οι τιμές, το οποίο μπορεί να είναι ρεκόρ. Θα εξαρτηθεί από το αν θα διατηρήσουν τη ζήτηση για τον πολύτιμο υγρό χρυσό ή αν θα ποντάρουν μαζικά σε φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις , όπως το βούτυρο, που είναι τόσο συνηθισμένο, ακριβώς, στις χώρες στις οποίες η Ισπανία εξάγει ελαιόλαδο.
eleconomista.es
