Οι δεξαμενές στην Ιταλία περιέχουν 242.803 τόνους ελαιολάδου. Αυτά είναι τα στοιχεία της 31ης Μαρτίου που δημοσιεύονται από τη μηνιαία Έκθεση Καταστολής της Απάτης.
Σχεδόν τα τρία τέταρτα του αποθέματος ελαιολάδου, το 73,9% για την ακρίβεια, είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κυρίως ιταλικό (69,9%, ίσο με 125.469 τόνους), σύμφωνα με το Olivonews.
Η Νότια Ιταλία κατέχει πάνω από το ήμισυ του εθνικού αποθέματος – 55,7% – με τη σημαντική συμβολή των περιοχών της Απουλίας και της Καλαβρίας (39,8% και 9,6%, αντίστοιχα). Αλλά οι βιομηχανίες της Τοσκάνης και της Ούμπρια έχουν ήδη λάβει μέτρα για τη συσσώρευση επαρκών αποθεμάτων, τόσο πολύ ώστε αυτές οι δύο περιοχές μαζί έχουν 64 χιλιάδες τόνους (38,3 χιλιάδες για την πρώτη, 25,7 χιλιάδες για τη δεύτερη), που αγοράζονται, όσον αφορά το ιταλικό ελαιόλαδο, κυρίως από την Απουλία, την Καλαβρία και τη Σικελία.
Παρά τον μεγάλο αριθμό των γεωγραφικών ενδείξεων που έχουν καταχωρηθεί (50), σε σύνολο 19,6 εκατομμυρίων λίτρων ελαιολάδου σε απόθεμα – αύξηση σε σύγκριση με την 31η Μαρτίου 2023 (19,0 εκατομμύρια λίτρα, +3,2%) – οι συνήθεις τέσσερις αντιπροσωπεύουν πάνω από 75% του πιστοποιημένου ελαιολάδου: κατά σειρά η ΠΟΠ Terra di Bari, ακολουθούμενη από την ΠΓΕ Σικελία που εκτόπισε από τη δεύτερη θέση τόσο την ΠΓΕ Val di Mazara όσο και την ΠΓΕ Toscano.
Συνολικά, το ελαιόλαδο DOP/IGP σε απόθεμα είναι ίσο με το 7,4% του συνόλου που υπάρχει στην Ιταλία και αποτελεί το 10,0% του αποθηκευμένου ελαιολάδου EVO.
Το συνολικό απόθεμα «εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου» και «παρθένου ελαιολάδου» από βιολογική γεωργία ανέρχεται σε 38.327 τόνους (+1,9% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους), εκ των οποίων το 99,7% EVO, ίσο με το 21,3% του το συνολικό EVO που παρήχθη στην Ιταλία. Το βιολογικό προϊόν βρίσκεται κυρίως στην Απουλία, την Τοσκάνη, τη Σικελία και την Καλαβρία.
Τα αποθέματα ελαιολάδου στις 31 Μαρτίου 2024 ήταν 18,8 % χαμηλότερα σε σχέση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους. Αυτό οφείλεται στη μείωση των αποθεμάτων όλων των κατηγοριών λαδιών και ειδικότερα, του EVO (-18,5%), του ελαιολάδου λαμπάντε (-26,8%) και του πυρηνελαίου (-25,7%). Στο πλαίσιο του EVO, αξίζει να αναφερθούν τα στοιχεία για την ποσότητα προϊόντος ιταλικής προέλευσης, η οποία, με 125.469 τόνους, είναι 7,3% υψηλότερη από ό,τι στις 31 Μαρτίου 2023, αλλά δεν επαρκεί για να αντισταθμίσει την έντονη μείωση των αποθεμάτων ελαίων EVO καταγωγής ΕΕ (-56,1%).
