Ο γενικός γραμματέας της UPA στο Jaén, Cristóbal Cano και ο Διευθυντής Ποιότητας της Deoleo, Rafael Pérez de Toro, εξηγούν ότι οι πιο πρόσφατες βροχοπτώσεις θα επιτρέψουν τη συμμόρφωση με τις διαφορετικές μετρήσεις που έγιναν, οι οποίες θα εγγυηθούν μια μέση σοδειά ελαιολάδου στην Ισπανία και θα τονίσουν τη σημασία όλων των κρίκων στην αλυσίδα της αξίας για δίκαιη αμοιβή, ιδίως για τους αγρότες με παραδοσιακούς ελαιώνες.
Ως εκ τούτου, υποστηρίζουν τη σταθερότητα των τιμών προκειμένου να διασφαλιστεί η κερδοφορία των παραγωγών και να αυξηθεί η κατανάλωση.
Η UPA Jaén και η Deoleo ενισχύουν την αποφασιστική δέσμευσή τους για την ποιότητα και τη διαφοροποίηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και πιστεύουν ότι οι τιμές θα έχουν σταθερότητα που εγγυάται την κερδοφορία όλων των κρίκων της αλυσίδας, ιδιαίτερα των παραδοσιακών ελαιοπαραγωγών, επιτρέποντας την απόκτηση εθνικής κατανάλωσης.
Ο γενικός γραμματέας της UPA στο Jaén, Cristóbal Cano και ο Διευθυντής Ποιότητας της Deoleo, Rafael Pérez de Toro, συμμετείχαν σε μια συνέντευξη Τύπου, για να αναλύσουν την παρούσα και τη μελλοντική κατάσταση του κλάδου της ελιάς και να επικυρώσουν τη συμφωνία που συνάφθηκε μεταξύ των δύο οντοτήτων το 2017, η οποία ανανεώνεται κάθε χρόνο και της οποίας η θεμελιώδης αποστολή είναι η υποστήριξη των γεωργών και την προώθηση της αγροτικής ανάπτυξης με βιώσιμο τρόπο.
Ο Cristóbal Cano διαβεβαίωσε ότι «αντιμετωπίζουμε το γενικό ξεκίνημα μιας καμπάνιας με αποθέματα σχεδόν στο μηδέν και με πρόβλεψη παραγωγής χαμηλότερη από το μέσο μάρκετινγκ των τελευταίων 5 ετών στη χώρα μας (1,44 εκατ. κιλά). Δηλαδή, δεν θα έχουμε αρκετό λάδι για να καλύψουμε τη συνήθη καταναλωτική ζήτηση. Μετά από δύο πολύπλοκα χρόνια για ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα στον κλάδο του ελαιολάδου, κυκλοφόρησαν στο εμπόριο ποσότητες ελαιολάδου που ήταν απολύτως αδιανόητες πριν από λίγο καιρό. Για το λόγο αυτό, επισημαίνουμε την τεράστια εκτίμηση και πίστη του καταναλωτή για τον υγρό χρυσό μας».
Υπό αυτή την έννοια, υποστήριξε ότι τα αγροκτήματα «να είναι κερδοφόρα στην τριπλή πτυχή που υπερασπιζόμαστε από την UPA, την οικονομική, την περιβαλλοντική και την κοινωνική. Μοιραζόμαστε στόχους με την Deoleo και κατανοούμε ότι αυτή η καμπάνια πρέπει να στοχεύει στην απόκτηση επαρκούς κερδοφορίας για όλους τους κρίκους της αλυσίδας, αλλά στην προστασία του παραδοσιακού ελαιώνα και στη διασφάλιση ότι οι καταναλωτές έχουν λογικές τιμές για να διατηρήσουν την αφοσίωσή τους. Είναι αλήθεια ότι οι προοπτικές παραγωγής δεν έχουν καμία σχέση με τις βεβαιότητες με τις οποίες ολοκληρώσαμε τις δύο προηγούμενες εκστρατείες. Περάσαμε την τέλεια καταιγίδα, το μεγαλύτερο stress test στο οποίο θα μπορούσε να υποβληθεί ο ελαιοκομικός τομέας, γιατί δεν έχει συμβεί ποτέ στην ιστορία δύο κακές συγκομιδές να συνδέονται μεταξύ τους με αρνητικές συνέπειες για όλους τους κρίκους της αλυσίδας. Και, ακόμη και με αυτό το επίπεδο έντασης στις αγορές, ο καταναλωτής ανταποκρίθηκε με τρόπο που κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί. Ως εκ τούτου, πρέπει να εστιάσουμε την εκστρατεία στην εδραίωση της πίστης των καταναλωτών προς το πιο υγιεινό και υγιεινό φυτικό λίπος που υπάρχει, αλλά χωρίς να ξεχνάμε τη δίκαιη κερδοφορία για τον παραδοσιακό ελαιώνα», δήλωσε ο Cristóbal Cano.
Από την πλευρά του, ο Rafael Pérez de Toro επεσήμανε ότι η αριστεία του ελαιολάδου είναι «το στοιχείο που διαφοροποιεί για να του δώσει οικονομική αξία». «Λογικά, αν δεν υπάρχει οικονομική κερδοφορία, η καλλιέργεια δεν θα είναι βιώσιμη με την πάροδο του χρόνου. Και πρέπει να υπάρχει δίκαιη ανταμοιβή για όλους τους συνδέσμους, από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή. Και καταλαβαίνουμε ότι πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι με τον παραδοσιακό ελαιώνα, γιατί είναι το σύστημα που έχει το υψηλότερο κόστος παραγωγής λόγω του που βρίσκονται τα ελαιόδεντρα και του τρόπου συγκομιδής του. Τούτου λεχθέντος, δεν μπορούμε να ξεχνάμε ότι ζούμε σε έναν παγκοσμιοποιημένο κόσμο και ότι, αν και υποστηρίζουμε τον παραδοσιακό ελαιώνα, πρέπει να προσπαθήσουμε να προχωρήσουμε στη μηχανοποίηση, επειδή η παγκόσμια ανταγωνιστικότητα είναι πολύ υψηλή και ο μόνος τρόπος για να αυξηθεί η κατανάλωση είναι η τιμή να να είναι όσο το δυνατόν πιο προσιτές, εφόσον όλοι οι κρίκοι της αλυσίδας έχουν τη δίκαιη αμοιβή τους και κανείς δεν χάνει», τόνισε ο Πέρεθ ντε Τόρο.
Υπό αυτή την έννοια, δήλωσε ότι «οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι θα έχουμε μέση σοδειά. Είναι λογικό να διακινούμε γύρω στα 1,3-1,4 εκατομμύρια κιλά ελαιόλαδο στην Ισπανία, που θα αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της παγκόσμιας παραγωγής, γιατί οι προβλέψεις από άλλες χώρες της λεκάνης της Μεσογείου μας λένε ότι θα μπορούσαμε να είμαστε περίπου στο 3,1 εκατομμύρια κιλά λάδι. Καθώς υπάρχει περισσότερη προσφορά. Αλλά, επιμένω, αυτό που ελπίζουμε στη Deoleo είναι ότι ολόκληρη η αλυσίδα αξίας έχει τη δίκαιη ανταμοιβή της».
Όσον αφορά τη νίκη του Ντόναλντ Τραμπ στις προεδρικές εκλογές των Ηνωμένων Πολιτειών, τόσο ο Κριστόμπαλ Κάνο όσο και ο Ραφαέλ Πέρεθ ντε Τόρο εξέφρασαν την ανησυχία τους για την πιθανή ανάκαμψη των δασμών στο ελαιόλαδο, αν και συμφώνησαν επισημαίνοντας ότι «οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι η πρώτη χώρα προορισμού των εξαγωγών μας εκτός Ε.Ε. Ευτυχώς, υπάρχει έλλειμμα στην παραγωγή ελαιολάδου, επομένως πρέπει να εισάγεται και η θέση μας είναι ηγετική θέση. Έχουμε αβεβαιότητα, αλλά είναι σαφές ότι η Ευρώπη πρέπει να γίνει ισχυρότερη και να υπερασπιστεί έναν τομέα τόσο στρατηγικό όσο το ελαιόλαδο».
Πηγή: oleumxauen.es
