“Μια μοναδική εμπειρία οινοτουρισμού έζησαν αυτό το Σαββατοκύριακο οι φίλοι και οι φίλες του κρασιού σε όλη την Ελλάδα, με τα επισκέψιμα οινοποιεία να ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό.

Είχα τη χαρά να επισκεφτώ το οινοποιείο Καραθάνου στο Παλιούρι Καρδίτσας – έναν τόπο με μακρά αμπελουργική παράδοση, που παντρεύει τη γευστική κληρονομιά με τον σύγχρονο πολιτισμό του κρασιού.

Ξεναγήθηκα στις εγκαταστάσεις, γεύτηκα εξαιρετικές ετικέτες και συνομίλησα με ανθρώπους που βάζουν καθημερινά την ψυχή τους στο ελληνικό κρασί.

Η αγάπη για τον τόπο, η προσήλωση στην ποιότητα και η πίστη στη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα αποτυπώνονται σε κάθε φιάλη.

Ο οινοτουρισμός δεν είναι απλώς μια εμπειρία – είναι μοχλός ανάπτυξης για την περιφέρεια, τον πολιτισμό και την τοπική παραγωγή“.

Κώστας Τσιάρας/facebook