Η Οργάνωση Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Σκαλοχωρίου δημιουργήθηκε και αναγνωρίστηκε το 2018 στα πλαίσια του Μ9 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020.
Σαν στόχο της είχε να ενδυναμώσει ακόμα περισσότερο τα μέλη- παραγωγούς της. Αυτό το πετυχαίνει με τη κατασκευή και λειτουργιά ενός σύγχρονου Κέντρου Συλλογής Γάλακτος στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, διασφαλίζοντας έτσι ακόμα καλύτερη ποιοτική και εμπορική αξία του τελικού της προϊόντος, του γάλακτος δηλαδή.
Το 2024 είναι χρονιά ορόσημο όχι μόνο για την Οργάνωση Παραγωγών, αλλά και για το Συνεταιρισμό μιας και κλείνει 100 χρόνια λειτουργίας. Το μακρινό 1924 ξεκίνησε η λειτουργία του, αρχικά σαν πρατήριο διανομής τροφίμων, οικιακών ειδών και ιματισμού. Αργότερα έφτιαξε Ελαιοτριβείο και Αλευρόμυλο για να εξυπηρετούνται οι ανάγκες του χωριού (Σκαλοχώρι). Έπειτα προχώρησε στην κατασκευή Τυροκομείου. Όλα αυτό μέσα στο χωρίο, την καρδιά του ‘’κόσμου’’.
“Το 1956 εγκατέστησε μηχανήματα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για τις ανάγκες φωτισμού κτηρίων και οδών του χωριού, τα οποία το 1961 αγόρασε η ΔΕΗ. Επειδή όμως οι ανάγκες αυξάνονταν μετεγκαταστάθηκε το 1980 στην τωρινή του τοποθεσία με νέα αποθήκη ζωοτροφών και νέο Ελαιοτριβείο. Το 2004 ξεκίνησε η κατασκευή ακόμα μεγαλύτερης αποθήκης και φτάνουμε στο σήμερα με τα εγκαίνια του Κέντρου Συλλογής Γάλακτος. Η πορεία του δε σταματάει εδώ, συνεχίζει, ατενίζοντας το μέλλον δυναμικά. Τα καλύτερα έρχονται”, τόνισε μιλώντας στο Agronewsbomb, ο Πρόεδρος κ. Τικέλλης Ανέστης.
Newsroom Agronewsbomb
