Στην εποχή που η βιωσιμότητα στην αγροτική παραγωγή αποτελεί πλέον αναγκαιότητα και όχι επιλογή, οι εξελίξεις στην καλλιέργεια της ελιάς φέρνουν ελπίδα. Ειδικά σε ό,τι αφορά τη βερτιτσιλλίωση, μία από…