Πώς εξελίσσεται η καλλιέργεια στον ηλίανθο, οι τιμές και χρήσιμες οδηγίες.

Καθυστερεί η ανακοίνωση της κατανομής – καλή χρονιά προβλέπεται φέτος στις Σέρρες

Ο Στέργιος Λίτος, πρόεδρος στον ΠΑΣΚΕΦ και παραγωγός από τη Νιγρίτα Σερρών: “οι σπορές εδώ άρχισαν από το Μάρτιο και τώρα σπέρνονται και τα επίσπορα. Οι τιμές που έχουμε εδώ από τον Ιανουάριο είναι στα 40 λεπτά η κατώτατη. Περιμένουμε και την κατανομή, μήπως αλλάξουν τα πράγματα. Καλλιεργητικά πάμε πολύ καλά στα ηλιόσπορα και η χρονιά φαίνεται καλή. Πέρσι δεν πήγαμε καλά λόγω ξηρασίας γι’ αυτό και μπήκαμε στο μέτρο 23″.

Ελάχιστη τιμή 40 λεπτά ανακοίνωσε ο ΑΣ Ορεστιάδας “Η ΈΝΩΣΗ”

Τους παραγωγούς που ενδιαφέρονται για καλλιέργεια ενεργειακού ηλίανθου καλεί με ανακοίνωσή της ο Συνεταιρισμός Ορεστιάδας, τονίζοντας ότι η τιμή η ελάχιστη είναι στα 400 ευρώ ο τόνος, δηλαδή στα 40 λεπτά ανά κιλό.

“Πέρσι η τιμή στον ηλίανθο ξεκίνησε από τα 40 λεπτά το κιλό και έφτασε έως τα 47 λεπτά το κιλό. Φέτος εμείς ανακοινώσαμε κατώτατη τιμή στα 40 λεπτά το κιλό. Οι σπορές άρχισαν το Μάρτιο και συνεχίστηκαν έως και το Μάιο, καθώς είχε αρκετές βροχές, που εμπόδιζαν τους αγρότες”, μας λέει σχετικά ο Λάμπης Κουμπρίδης, πρόεδρος στον ΑΣ Ορεστιάδας. Σύμφωνα με τον ίδιο: “όσον αφορά στο βόρειο Έβρο η μείωση των εκτάσεων με ηλίανθο θα είναι στο 20 με 30% σε σύγκριση με πέρσι καθώς αρκετοί παραγωγοί πήγαν στο βαμβάκι ή στο σιτάρι λόγω κυρίως των προγραμμάτων, όπως αυτό της απονιτροποίησης. Οι ηλίανθοι πάνε πολύ καλά καλλιεργητικά καθώς ευνοεί ο καιρός. Αυτό ισχύει και για τα σιτάρια στην περιοχή μας”, τονίζει στο Agronewsbomb ο πρόεδρος του ΑΣ Ορεστιάδας κ. Λάμπης Κουμπρίδης.

Δείτε την ανακοίνωση

Χρήσιμες πληροφορίες και πρακτικές φροντίδας μετά τη σπορά

Ο ηλίανθος (Helianthus annuus), ευρέως γνωστός για τα εντυπωσιακά του άνθη και τη χρήση του στην παραγωγή ηλιελαίου, αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική καλλιέργεια τόσο για διατροφική όσο και για ενεργειακή χρήση. Στην Ελλάδα, οι σπορές του ηλίανθου ξεκινούν κατά κανόνα από τον Μάρτιο και ολοκληρώνονται έως τα τέλη Απριλίου, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τη γεωγραφική περιοχή. Η περίοδος που ακολουθεί τη σπορά μέχρι και τη συγκομιδή είναι κρίσιμη και απαιτεί συστηματική διαχείριση και εφαρμογή στοχευμένων καλλιεργητικών πρακτικών.

Παρακάτω παρουσιάζονται αναλυτικά οι βασικές φροντίδες και επεμβάσεις που πρέπει να γίνουν μετά τη σπορά, προκειμένου να εξασφαλιστεί υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα του τελικού προϊόντος.

1. Βλαστικότητα και πρώιμη ανάπτυξη

Η βλαστικότητα του ηλίανθου ξεκινά 7–10 ημέρες μετά τη σπορά, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 8–10°C. Για να ενισχυθεί η επιτυχής εγκατάσταση της καλλιέργειας:

Παρακολούθηση βλάστησης: Είναι σημαντικό να ελέγξουμε την ομοιομορφία της βλάστησης και να εντοπίσουμε τυχόν κενά φυτών.

Αντιμετώπιση ζιζανίων: Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης ο ηλίανθος είναι ευάλωτος στον ανταγωνισμό με ζιζάνια. Χρήση μεταφυτρωτικών ή οριακά προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων (π.χ. με δραστικές όπως το S-metolachlor ή το pendimethalin) είναι συχνή πρακτική.

2. Άρδευση

Ο ηλίανθος είναι σχετικά ανθεκτικός στην ξηρασία, αλλά αποδίδει καλύτερα με σωστή διαχείριση του νερού. Από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή, οι κρίσιμες φάσεις που απαιτούν υγρασία είναι:

Έναρξη ανθοφορίας

Καρπόδεση

Πλήρωση σπόρων

Πρακτικές άρδευσης:

Συστήματα στάγδην ή τεχνητή βροχή (καταιονισμός) εφαρμόζονται συνήθως 2–3 φορές, με 25–40 mm νερό ανά πότισμα.

Αποφυγή υπερβολικής άρδευσης, ειδικά στο στάδιο της ωρίμανσης, για αποφυγή ασθενειών και μειωμένης ποιότητας.

3. Λίπανση

Η σωστή λίπανση είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή υψηλής απόδοσης και ελαίου.

Βασικές θρεπτικές απαιτήσεις:

Άζωτο (Ν): 8–10 κιλά/στρέμμα συνολικά. Εφαρμόζεται τμηματικά (1/2 βασική και 1/2 επιφανειακή στο στάδιο 6–8 φύλλων).

Φώσφορος (P) και Κάλιο (K): Εφαρμόζονται κατά τη βασική λίπανση. Συνήθως 4–6 κιλά P₂O₅ και 6–8 κιλά K₂O ανά στρέμμα.

Ιχνοστοιχεία: Ο ψευδάργυρος (Zn) είναι κρίσιμος για την αρχική ανάπτυξη και μπορεί να προστεθεί σε μορφή διαφυλλικών λιπασμάτων αν εντοπιστεί έλλειψη.

4. Ανθοφορία

Η ανθοφορία ξεκινά περίπου 50–60 ημέρες μετά τη σπορά. Η γονιμοποίηση γίνεται κυρίως με έντομα, κυρίως μέλισσες.

Χρήσιμες ενέργειες:

Παρακολούθηση εντομολογικών εχθρών: Κατά την ανθοφορία εμφανίζονται έντομα όπως αφίδες και lepidoptera (π.χ. Helicoverpa armigera). Εφαρμογή βιολογικών ή επιλεγμένων εντομοκτόνων, όταν είναι απαραίτητο.

5. Φυτοπροστασία

Ο ηλίανθος είναι ευαίσθητος σε αρκετές ασθένειες και εχθρούς. Κοινά προβλήματα είναι:

Ασθένειες:

Περονόσπορος (Plasmopara helianthi): Πρόληψη με ανθεκτικές ποικιλίες και απολύμανση σπόρου.

Σκωρίαση (Puccinia helianthi) και Αλτερνάρια (Alternaria spp.): Αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα.

Εχθροί:

Αφίδες (Aphis gossypii): Προκαλούν άμεσες και έμμεσες ζημιές. Συχνά ελέγχονται με ωφέλιμους οργανισμούς ή εντομοκτόνα.

Λεπιδόπτερα: Η προνύμφη του Helicoverpa armigera μπορεί να καταστρέψει σημαντικό ποσοστό του σπόρου. Η αντιμετώπιση είναι πιο αποτελεσματική όταν γίνεται με παρακολούθηση παγίδων φερομόνης και επέμβαση τη σωστή στιγμή.

6. Στήριξη

Ο ηλίανθος μπορεί να φτάσει τα 1,5–2,5 μέτρα ύψος. Σε περιοχές με έντονους ανέμους, η πυκνή φύτευση λειτουργεί ως φυσική στήριξη. Προτείνεται πυκνότητα:

6.000–8.000 φυτά/στρέμμα για παραγωγή ελαίου.

4.000–5.000 φυτά/στρέμμα για καλλιέργεια βρώσιμου ηλίανθου (π.χ. πασατέμπος).

7. Ωρίμανση και συγκομιδή

Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται μεταξύ 100–130 ημερών από τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία και τις κλιματικές συνθήκες. Ενδείξεις ωρίμανσης:

Τα πέταλα του άνθους έχουν πέσει.

Το πίσω μέρος της κεφαλής γίνεται καφέ.

Οι σπόροι σκληραίνουν και έχουν το τελικό τους χρώμα.

Συγκομιδή:

Χρησιμοποιούνται συνήθως θεριζοαλωνιστικές μηχανές.

Ο χρόνος συγκομιδής είναι κρίσιμος: πρόωρη συγκομιδή μειώνει την απόδοση σε λάδι, ενώ καθυστερημένη αυξάνει τον κίνδυνο απωλειών από πουλιά ή μύκητες.

8. Ποιότητα και απόδοση

Η τελική απόδοση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: ποικιλία, λίπανση, άρδευση, φυτοπροστασία. Μέσες αποδόσεις στην Ελλάδα:

Για παραγωγή ελαίου: 250–400 κιλά/στρέμμα σπόρου με 40–48% περιεκτικότητα σε λάδι.

Για βρώσιμη χρήση: 180–250 κιλά/στρέμμα, με έμφαση στην εμφάνιση και το μέγεθος του σπόρου.

9. Προοπτικές, συμβουλές

Ο ηλίανθος αποτελεί ελκυστική καλλιέργεια λόγω:

Χαμηλού κόστους παραγωγής σε σχέση με άλλες ελαιούχες καλλιέργειες.

Αυξημένης ζήτησης για φυτικά έλαια και βιοκαύσιμα.

Δυνατότητας ένταξης σε προγράμματα ενίσχυσης (π.χ. Βιοκαύσιμα).

Για βέλτιστα αποτελέσματα:

Επιλέξτε κατάλληλες υβριδικές ποικιλίες με αντοχή σε ασθένειες.

Καταρτίστε ένα πρόγραμμα παρακολούθησης της καλλιέργειας με συμβουλή γεωπόνου.

Εφαρμόστε την ολοκληρωμένη φυτοπροστασία με έμφαση στη βιολογική καταπολέμηση όπου είναι εφικτό.

Newsroom Agronewsbomb