Η άποψη του Γιάννη Καϊμακάμη για τις εξελίξεις στο γάλα.
Να μιλήσουμε για γάλα. Όχι δεν κινδυνεύει να πέσει φέτος η τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος! Να συνεχίσουμε όμως την καλημέρα επιλέγοντας και αριθμούς;
Εξαγωγές φέτας 2019: €388.058Κ/ 73.465 ton. Εξαγωγές φέτας 2022: €605.503Κ/ 86.835 ton. Συζητάμε λοιπόν για αύξηση +56% σε αξία & +18% σε όγκο.
Παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος 2019: €589.607Κ/ 788.463 ton. Παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος 2022: €1.020.311Κ/ 877.145 ton. Οπότε +73% σε αξία on-farm & +11% σε όγκο.
Για το 2023 οι προβλέψεις έχουν ως εξής: αύξηση σε αξία φέτας εξωτερικού +21% & o όγκος παραμένει σταθερός σε σύγκριση με το 2022. Αιγοπρόβειο γάλα: +25% σε αξία & +1% σε όγκο..
Το 2019 λοιπόν η μέση net τιμή της φέτας εξωτερικού ήταν 5,28€/ kg, το 2022 6,97€/ kg και το 2023 εκτιμάται σε 8,44€/ kg. On farm τιμή γάλακτος (mix): 0,75€/ kg το 2019, 1,16€/ kg το 2022 και 1,45€/ kg η εκτίμηση για 2023. Αυτή είναι μέχρι τώρα η αλήθεια των αριθμών.
Να πούμε και κάτι ακόμα για σήμερα.. Oι περισσότεροι της τάξης των “πρωτοκλασάτων” συνεταιριστών χάθηκαν.. Ναι, στα δύσκολα χάθηκαν. Θα το πω όμως όπως ακριβώς το σκέφτομαι!
Δεν πάει μακριά έτσι η βαλίτσα
Καλημέρα σε όλους.
