Ο γνωστός Βασίλης Έξαρχος Γεωπόνος Α.Π.Θ., με M.S.C. Υποψήφιος Διδάκτωρ Εδαφολογίας, αυτή την φορά, μας ενημερώνει για μια σημαντική αλλά συγχρόνως και παραμελημένη διαχείριση που είναι το καλοκαιρινό δέσιμο των βραχιόνων και των κλαδιών της ακτινιδιάς.
Σύμφωνα πάντα με τον κ. Έξαρχο το “Αραίωμα”, το “Κορυφολόγημα” και το “Δέσιμο” δεν γίνεται μία μόνο βασική φορά στην αρχή, αλλά πρέπει ο παραγωγός να είναι συνέχεια σε επιφυλακή και όταν βλέπει ότι χρειάζεται να τα κάνει…
Σε πολλά κτήματα τα κλαδιά δεν είναι σωστά «διευθετημένα» ή αλλιώς δεμένα. Οι λόγοι είναι επειδή δεν δέθηκαν αρχικά τον χειμώνα σωστά αλλά και επειδή ο αέρας τα μετακινεί και τα οδηγεί μαζεμένα σε ένα σημείο. Ο σωστός τρόπος δεσίματος για την ακτινιδιά όπως επιτάσσουν τα Διεθνή πρότυπα της Παγκόσμιας Δενδροκομίας είναι οι βραχίονες για τα κλαδιά να είναι δεμένα «Συμμετρικά» και σε «ίσες αποστάσεις». Μ αυτόν τον τρόπο πετυχαίνουμε όσο το δυνατόν γίνεται η φυλλική επιφάνεια του ενός κλαδιού να μην σκεπάζει την φυλλική επιφάνεια του άλλου κλαδιού…
Στην ονομασία που είναι ιδανική για το δέσιμο των βραχιόνων, σύμφωνα πάντα με τον κ. Έξαρχο, για λόγους κατανόησης δόθηκε η ονομασία από τον ίδιο ΔΕΣΙΜΟ ΤΥΠΟΥ “ΨΑΡΟΚΟΚΑΛΟ” (Φώτο 1).
Οι λόγοι που η διαχείριση αυτή είναι σημαντική για το ακτινίδιο, είναι οι εξής:
1) Καλύτερη Φωτοσύνθεση του φυτού γεγονός που διασφαλίζει μεγαλύτερη υγεία και μεγαλύτερους και ποιοτικότερους καρπούς. Μην ξεχνάτε ότι τα φύλλα των φυτών, ουσιαστικά είναι ένα είδος φωτοβολταϊκών… μετατρέπουν την ηλιακή ακτινοβολία σε χημική(γλυκόζη-σάκχαρα). Έτσι όσο περισσότερο και με καλύτερη κατεύθυνση είναι εκτεθειμένα στον Ήλιο και δεν σκιάζονται τα φύλλα… τόσο μεγαλύτερη Φωτοσύνθεση… τόσο μεγαλύτερη παραγωγή… Η εάν θέλουμε να το πούμε και αλλιώς, τα φύλλα που βρίσκονται στον «Υποόροφο» (κάτω από άλλα δηλαδή) αναπνέουν περισσότερο από ότι Φωτοσυνθέτουν, με άλλα λόγια ξοδεύουν περισσότερη ενέργεια απ’ ότι παράγουν… με ότι αυτό αρνητικό συνεπάγεται για το φυτό…
2) Όταν τα μεγάλα και τα μικρά κλαδιά είναι μαζεμένα σ’ ένα σημείο και αλλού δεν είναι…. τότε δημιουργούνται οι γνωστές “Ηλιοκηλίδες” στο κτήμα… το έδαφος από κάτω δέχεται περισσότερη ηλιακή ακτινοβολία και στεγνώνει πιο γρήγορα.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα όπως είπαμε, να εξατμίζεται πολύ γρήγορα το νερό άρδευσης… και έτσι να επηρεάζεται αρνητικά το «μικροκλίμα» και το «ισοζύγιο» του νερού, γεγονός πολύ σημαντικό για το φυτό αυτό, το οποίο ως γνωστόν είναι πολύ επιρρεπή στα υδατικά στρες…
3) Όταν οι βραχίονες είναι σωστά δεμένοι, γίνονται καλύτερα όλες οι καλλιεργητικές εργασίες κυρίως με τα μηχανήματα και επίσης γίνεται καλύτερος ο αερισμός του κτήματος, με ότι αυτό θετικό συνεπάγεται για την υγεία των φυτών.
4) Ακόμη οι Διαφυλλικοί ψεκασμοί τόσο με προϊόντα θρέψης αλλά και όσο κυρίως και με φυτοπροστατευτικές ουσίες (φυτοφάρμακα)γίνονται καλύτερα και με καλύτερη διασπορά.
5) Τέλος, με το σωστό καλοκαιρινό δέσιμο διαμορφώνουμε καλύτερα το φυτό μελλοντικά και έτσι θα κάνουμε πιο εύκολα και πιο σωστά τα επόμενα χειμερινά κλαδέματα.
Σημαντική συμβουλή είναι να χρησιμοποιούμε πλαστικά «Δετικά» (Φώτο 2) και όχι κόκκινες ταινίες. Ο βασικός λόγος γι’ αυτό είναι ότι τα πλαστικά «Δετικά» αυτά δεν κόβονται εύκολα και μπορούμε να τα επαναχρησιμοποιήσουμε όσες φορές θέλουμε…
Δηλαδή με άλλα λόγια, μπορούμε να τα «λύσουμε» και να τα «ξαναδέσουμε» μέσα στην ίδια χρονιά…αλλά και για πολλά απ’ τα επόμενα χρόνια… Ενώ σε αντίθετη περίπτωση η κόκκινη ταινία από το χειροκίνητο δετικό δεν έχει μεγάλες αντοχές, κόβεται εύκολα απ΄ τον αέρα και σε περίπτωση που θέλουμε να μετακινήσουμε ένα κλαδί πρέπει να την κόψουμε χωρίς όμως να μπορούμε να την επαναχρησιμοποιήσουμε…
Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ποτέ ότι κατά την διαδικασία αυτή πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί …και πολύ υπομονετικοί… Να δουλεύουμε έτσι ώστε να μην πιέζουμε πολύ τα κλαδιά και ειδικά τα ετήσια «φρέσκα»…σε σημείο που να κινδυνεύουν να σπάσουν. Επίσης, κατά την διαδικασία αυτή όσο μεγαλύτεροι είναι οι καρποί χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή, διότι με την τριβή (μηχανική καταπόνηση) κινδυνεύουν οι καρποί και ειδικά των κίτρινων ακτινιδίων να δημιουργήσουνε σημάδια…
ΦΙΛΟΙ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΥΙΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟ ΕΞΗΣ:… «ΤΟ ΑΡΑΙΩΜΑ,ΤΟ ΚΟΡΥΦΟΛΟΓΗΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΔΕΣΙΜΟ ΣΤΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΕΙ ΠΟΤΕ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ»…
ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΜΠΟΝΙΔΗΣ
