Το φουντούκι είναι το πλέον σημαντικό αγροτικό προϊόν για τη γείτονα.
Μετά την ανακήρυξη της Δημοκρατίας της Τουρκίας, ιδρύθηκε με τη συγχώνευση των Αγροτικών Συνεταιρισμών Πωλήσεων Φουντουκιών Giresun, Ordu, Trabzon, Keşap και Bulancak στις 28 Ιουλίου 1938 μια οργάνωση στη γειτονική Τουρκία, η οποία ασχολείται με την παραγωγή, τη μεταποίηση, αλλά και το εμπόριο φουντουκιού και των υπο-προϊόντων αυτού. Σημειωτέον ότι το φουντούκι είναι το σημαντικότερο γεωργικό προϊόν της Τουρκίας με εξαγωγές δις ευρώ και συνεργασίες με μεγάλους οίκους του εξωτερικού.
Το όνομα αυτής, Fiskobirlik, με 50 συνεταιρισμούς μέλη έως και σήμερα, από την Κωνσταντινούπολη μέχρι το Artvin. Μάλιστα, το 1981 η οργάνωση εξελίχθηκε, θέτοντας σε λειτουργία το Fiskobirlik “Integrated Hazelnut Processing Facility”, με σκοπό να αυξήσει την ποιότητα και την ποικιλία των φουντουκιών που παράγονται στην Τουρκία, να προσφέρει νέες γεύσεις στον ουρανίσκο των καταναλωτών παγκοσμίως, αλλά και να συνεισφέρει περισσότερο στην οικονομία της χώρας με πρώτες ύλες, ημικατεργασμένα και έτοιμα προϊόντα.
Σήμερα, η Fiskobirlik παράγει μια ευρεία γκάμα προϊόντων φουντουκιού, όπως πολλών ειδών φουντούκια, πάστες φουντουκιών, αλλά και βιομηχανικό προϊόν.
Το φουντούκι στην Τουρκία
Το φουντούκι είναι το σημαντικότερο γεωργικό προϊόν της Τουρκίας. Μάλιστα 4 εκατομμύρια άνθρωποι εξασφαλίζουν τα προς το ζην άμεσα ή έμμεσα από αυτό το προϊόν. Συνολικά, παράγονται κατά μέσο όρο 650-700 χιλιάδες τόνοι φουντουκιών με κέλυφος ετησίως σε μια έκταση 740 χιλιάδων εκταρίων. Το 85% των παραγόμενων φουντουκιών εξάγεται. Μάλιστα, το 2021 εξήχθησαν 344 χιλιάδες τόνοι πυρήνων φουντουκιού και από την εξαγωγή αυτή προέκυψαν έσοδα 2,26 δισ. δολαρίων. Η Τουρκία έχει ένα πολύ σημαντικό μερίδιο 70% στην παγκόσμια παραγωγή και εμπόριο φουντουκιών. Έτσι, το φουντούκι αποτελεί στρατηγικό προϊόν της χώρας μας, τόσο κοινωνικά όσο και οικονομικά.
Η περίπτωση της Ελλάδας
Στην Ελλάδα άραγε έχουν σκεφτεί οι συνεταιριστές και οι κρατικοί λειτουργοί να λειτουργήσουν ένα τέτοιο μοντέλο για κάποιο έστω εθνικό μας προϊόν, σκέφτονται ίσως ότι είναι πολύ μακριά από την ιδιοσυγκρασία μας όλα αυτά ή φοβούνται μήπως αποτύχουν όπως παλιότερα έγινε στο πλαίσιο της ΠΑΣΕΓΕΣ και στην προσπάθειά της να μπει στο εμπορικό κομμάτι (σούπερ μάρκετ, εφόδια κ.λπ.); Όπως και να χει η ΕΘΕΑΣ ανακοίνωσε πρόσφατα ότι ετοιμάζει εξαγωγική εταιρεία… Για να δούμε…
Newsroom Agronewsbomb
