Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, οι παραδόσεις πρόβειου γάλακτος τον Ιανουάριο του 2026, έπεσαν κατά 7,78%, σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2025.

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα επικαιροποιημένα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, τον πρώτο μήνα του 2026 παραδόθηκαν 67.863 τόνοι πρόβειου γάλακτος, έναντι 73.589 τόνων, τον Ιανουάριο του 2025. “Χάθηκαν” δηλαδή 5.726 τόνοι μέσα σε 1 χρόνο και το ποσοστό μείωσης έφθασε στο 7.78%.

Να σημειώσουμε ότι τον Ιανουάριο του 2024, οι παραδόσεις ήταν 74.384 τόνοι. Την ίδια ώρα βέβαια οι μέσες τιμές παρουσιάζουν αύξηση καθώς τον Ιανουάριο του 2026 έφτασαν τα 1,49 ευρώ το κιλό, από 1,38 ευρώ που ήταν τον Ιανουάριο του 2025.

Ίδια τάση και στο γίδινο γάλα

Μείωση εμφανίζουν και οι παραδόσεις στο γίδινο γάλα. Τον Ιανουάριο του 2026 οι παραδόσεις ήταν 7.845 τόνοι, έναντι 8.355 τόνων τον Ιανουάριο του 2025. Οι δε μέσες τιμές και εδώ εμφανίζουν αύξηση, καθώς τον Ιανουάριο του 2025 ήταν 88 λεπτά, ενώ ένα χρόνο μετά έφθασαν τα 93 λεπτά το κιλό.