Ο Francisco Elvira, Γραμματέας Οργάνωσης στην COAG Jaén, αναφέρει ότι “υπάρχουν συνθήκες που επηρεάζουν την παραγωγή”.
Το χαρακτηριστικό της εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελαιοκαλλιέργειας, το οποίο προκαλεί χαμηλότερες αποδόσεις μετά από άλλες καλές, οι υψηλές θερμοκρασίες του Μαΐου που έχουν επηρεάσει τους ανθισμένους ελαιώνες σε ορισμένες περιοχές και οι επιθέσεις από αγριολούλουδα και βαμβακόχορτο, παράσιτα που δεν επηρεάζουν την ποιότητα, αλλά θα μπορούσαν να προκαλέσουν χαμηλότερη από την αναμενόμενη παραγωγή της επόμενης σοδειάς λαδιού στην επαρχία Χαέν, τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο.
Απομένει ακόμη όλο το φθινόπωρο, μια κρίσιμη περίοδος για τους ελαιώνες, αλλά είναι ήδη σαφές ότι σε περιοχές όπως η Sierra Sur (Alcalá la Real, Alcaudete), οι ελαιοκαλλιεργητές αναφέρουν πιθανή μείωση της συγκομιδής κατά 30% σε σύγκριση με πέρυσι, λόγω των ελαιώνων και της εναλλασσόμενης καρποφορίας. Στο Alcaudete, όπου η περσινή συγκομιδή ήταν μέτρια, επιμένουν ότι πολλά εξαρτώνται από το τι θα συμβεί το φθινόπωρο, αλλά ότι τα ελαιόδεντρα δείχνουν ήδη σημάδια εναλλασσόμενης καρποφορίας, αναφέρει σε ανακοίνωσή της η COAG Jaén.
Ανά ζώνες
Στη Μάντσα Ρεάλ, δεν βλέπουν καλή περίοδο ανθοφορίας, επειδή πιστεύουν ότι δεν ήταν πολύ πλήρης, και «αν πέρυσι η συγκομιδή ήταν 80%, φέτος αναμένουν να είναι 60%.» Η ανθοφορία είναι μέτρια λόγω του κλίματος. Επίσης, παρακολουθούν στενά τις επόμενες ημέρες, καθώς αν πέσουν οι θερμοκρασίες τον Ιούνιο, θα μπορούσαν να έχουν μεγάλη συγκομιδή τον Σεπτέμβριο.
Στο Las Escuelas (Baeza) και στη Jimena, αναφέρουν ότι πολλές ελιές έχουν χαθεί, καθώς ο καρπός έχει παραμείνει πολύ μικρός. Και στη La Loma, την πιο παραγωγική περιοχή, αναφέρουν 30% χαμηλότερη συγκομιδή από πέρυσι, 30% λιγότερη στο Torreperogil και 40% λιγότερη στο Villacarrillo, λόγω της εναλλασσόμενης καρποφορίας και των καρπών.
Στην Αντούχαρ, οι ξηρικές ζώνες καλλιέργειας επηρεάζονται σοβαρά από τις υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες έχουν οδηγήσει σε κακή ανθοφορία. Σε υγρές περιοχές, οι ελιές επηρεάζονται σοβαρά από την φυλλωσιά, έναν μύκητα που δεν επηρεάζει την ποιότητα του λαδιού, αλλά προκαλεί την αποβολή των φύλλων και την απώλεια ζωντάνιας του δέντρου.
Τέλος, στις περιοχές που συνορεύουν με τα βουνά Villanueva del Arzobispo, Iznatoraf, Villacarrillo και Beas de Segura, η ζημιά που προκαλείται από το βαμβακοφόρο φυτό επιδεινώνεται από τις ασφυκτικές ρίψεις, με αποτέλεσμα την ολική απώλεια της καλλιέργειας σε ορισμένα αγροτεμάχια για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.
Κόκκοι γύρης
Μια άλλη πτυχή που πρέπει να λάβουμε υπόψη, η οποία μας δίνει μια ιδέα για το πώς μπορεί να είναι η επόμενη συγκομιδή, είναι η συγκέντρωση κόκκων γύρης ελιάς ανά κυβικό μέτρο αέρα. Φέτος, η υψηλότερη κορύφωση καταγράφηκε στις 19 Μαΐου, με 7.711 κόκκους ανά κυβικό μέτρο. Αυτό απέχει πολύ από τις κορύφωση των προηγούμενων ετών, όταν ο αριθμός ξεπέρασε τους 15.000 κόκκους.
Όσον αφορά τη διαθεσιμότητα στο ελαιόλαδο, ενώ τα στοιχεία του Μαΐου δεν έχουν ανακοινωθεί ακόμη, η μηνιαία τάση στις κυκλοφορίες ελαιολάδου στην αγορά συνεχίζει να είναι πολύ καλή και όλα δείχνουν ότι η προσφορά της σεζόν θα είναι ακόμη χαμηλότερη από την περσινή.
Πηγή: coagjaen.es
